西班牙以82.4的高分當選歐洲平均壽命最長的國家,這個結果與他們有着良好的健康傳統習慣密不可分。
當地一位叫瑪麗娜的醫生向《生命時報》記者介紹,西班牙人自200多年前就開始對健康養生進行多層次、多方位的研究,至今已在食、住、行、醫幾方面形成了完善而科學的體系。
食。美食是西班牙人的健康基礎,不僅講究原料精美,而且講究烹飪技法。西班牙位於地中海之濱,海鮮是得天獨厚的特產。那裏的海水較其他海域的鹹度高,海里很多細菌因此被殺死,保證了海鮮的安全性和豐富營養。當地植物也多,最出名的就是西班牙橄欖,榨取的橄欖油更是健康美食。西班牙注重環境保護,海水清澈透明,泥土依然是那麼肥沃。從這裏生產出的海鮮和植物都是一流的食物資源,加上西班牙廚師百餘年的烹調經驗,形成了今天西班牙美食的特點:既保持原始營養,又集色、香、味爲一體。
住。西班牙人注重居室環境,家家戶戶窗明几淨,孩子們也從小養成了乾淨、整潔的習慣。此外,當地人有午休傳統,每天小睡1小時,對健康大有益處。西班牙人還將午睡習慣申報了聯合國非物質文化遺產。
行。西班牙曾經是一個汽車大國,資料顯示,2000年馬德里平均每2人就有1輛車,巴塞羅那每3人就有1輛車,到哪都開車的習慣對當時的空氣質量造成極大影響。後來,在政府的倡議和治理下,西班牙人更多願意選擇自行車、電動車作爲交通工具出行。比如,爲鼓勵大家綠色出行,各地政府推出了廉價自行車租賃業務。市民只需花24歐元(約合人民幣240元)就可辦一張年卡,隨時隨地騎車出行,既便宜又方便。所以現在的西班牙空氣良好,白天藍天白雲,夜晚繁星點點。
醫。西班牙的醫療體系基本採用門診預約和急診不預約的方式,幾十年來處於良好的運行之中。西班牙的醫療水平在歐洲屬於一流,特別是醫生,始終保持高度醫德。他們對病患,無論國王還是平民,均用平等的態度去診治。當地人享受全民醫療保險制度,不管是傷風咳嗽還是晚期癌症,一切費用由國家埋單,外國移民也有此項福利。
西班牙的食、住、行、醫,既有天然優勢,又有優良管理,還有政策扶持,國民長壽,也成了一種必然。
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