海帶大家都知道怎麼吃吧，其實，我們還是得多注意了，當然，海帶不論怎麼吃都是好的，所以不管是做成海帶湯還是炒着吃味道都十分美味。雖然海帶看起來是很容易搭配的食材，但是其實它也是有一些食用禁忌的。如果吃錯了搭配方法，可能會造成身體不適。那麼海帶的食用禁忌是什麼，我們來了解一下吧!
吃海帶的禁忌
其實海帶本身是有補充碘的作用我們都知道了，如果體內的碘超標了，那麼這類人羣就不適合吃海帶了，否則病情會更加嚴重。
除此之外，海帶和一些常見的食物在搭配上面也有一些衝突，大家一定要避開這些搭配，具體都有哪些呢?一起往下看!
甘草
海帶不宜同甘草同食。海帶屬於鹹寒冷滑的食品，並含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾，當配甘溫之品爲好，而海帶鹹冷，故服用甘草時，一定要禁食海菜。
茶
不少人都喜歡在飯後來一杯濃濃的綠茶，覺得十分舒服。不過如果你的飯中吃了海帶的話，那麼就不建議立即喝茶了，因爲茶裏面的鞣酸會導致海帶中的鐵無法被吸收。
柿子
海帶和柿子相剋，兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物。
容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。
酸澀水果
海帶和酸澀水果相剋，導致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因爲海帶中的砷如果沒有被沖洗乾淨的話，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質。
再者，酸澀水果含植物酸，海帶中含有豐富的鐵，植物酸會阻礙體內鐵的吸收。
豬血
海帶和豬血相剋，兩者同吃不利於消化吸收，導致便祕。
酸性食物
海帶屬鹼性食物，好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥等。
與海帶相宜的食物
宜與蝦同吃
蝦補鈣，海帶能預防胃癌和大腸癌，孕婦多吃海帶有助於胎兒的生長發育。
宜與豬排骨同吃
排骨和海帶燉吃，可治皮膚瘙癢。
吃海帶的好處
防治甲狀腺腫大
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫大的作用。
抑制腫瘤
海帶具有抑制腫瘤的作用，因爲海帶還富含抗癌明星_硒，而這種物質具有防癌的作用。
提高免疫力
海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。
消腫
海帶上常附着一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，特別是小腿。
降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
總結：海帶的吃法大家都知道了吧，怎麼吃還是得多注意的，健康的護理身體比什麼都重要了。雖然看起來十分平凡，但其實也是營養豐富的食材，加上食用方法多變，大家可以在夏季多多食用哦!只是要記住文章裏面提到的禁忌搭配，比如和酸性的食物、甘草、柿子還有豬血、茶不要通吃，其他的搭配一般都是沒有問題的哦!
