什麼是牛大力，這味藥材大家都知道嗎，相信在日常生活中很多的人對於牛大力還是不太認識的，牛大力其實是一種草藥，有潤肺，養腎補虛的作用，那麼，牛大力的功效與作用還有什麼呢?牛大力的食用方法有哪些呢?下面就跟小編一起來了解一下什麼是牛大力吧。
牛大力的功效與作用
牛大力是一種藥材，牛大力以根入藥，主要成份爲蛋白質、澱粉質及生物鹼等。牛大力有平肝、潤肺，養腎補虛，強筋活絡之功效，主治腎虛，氣虛，腰痠腿痛、風溼病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。
此外，牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多，通曉熬夜，用牛大力煲湯，有消腫解毒、改善便祕的功效。
牛大力除擁有獨特香氣外，還含有豐富食物纖維，有助改善便祕，牛大力甘平，有補虛潤肺、強筋活絡的功用。
適合：腎虛，血氣不旺，風溼骨痛，經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸菸和吸入廚房油煙人士。
牛大力泡酒配方大全
牛大力除了可以泡酒,牛大力在臨牀上的應用一般如下。
1、治腰肌勞損:牛大力根、千斤拔各30g,牛膝、山萸肉、威靈仙各12g,水煎服。
2、治慢性肝炎:牛大力根30g,土黃連、靈芝各15g,水煎服。
3、治病後體虛:牛大力60g,千斤拔、掌葉榕各30g,土人蔘15g,豬瘦肉適量,水煎服。
4、治五勞七傷:幹用1—2兩,豬瘦肉適量,清水煎服。
5、治肺熱咳方:牛大力1兩、紅絲線5錢、紅菱根5錢、清水三碗,煎成一碗服。
牛大力的食用方法
牛大力豬骨湯
功效：具有平肝、舒筋活絡、補虛潤肺之功效，對腰痠腿痛、風溼病、慢性肝炎、肺結核等有很好的療效。
材料：牛大力，土茯苓，豬骨頭1斤，鹽。
做法
1、將牛大力切片，加上些幹品土茯苓。
2、一斤多豬骨頭一起下鍋燒開文火慢燉2小時加鹽調味就好了。
牛大力枸杞燉雞湯
材料：老母雞半隻，牛大力適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量;
1、將雞切塊。
2、牛大力，枸杞子洗淨，入鍋加水燒開，文火煮兩小時，出鍋前加點鹽和雞精調味就行了。
五指毛桃牛大力骨頭湯
材料：豬大骨頭200克、麥冬15克、五指毛桃150克、牛大力適量、食鹽適量、水適量。
1、豬骨頭洗淨切成塊;
2、牛大力洗淨切成片;
3、五指毛桃根洗淨;
4、湯鍋內放適量的水，將洗淨的麥冬、牛大力倒進去;
5、將豬骨頭、五指毛桃根倒進湯鍋內6：開大火煮開，煮開後，用湯勺將浮沫撇去。再轉小火慢慢煲2-3個小時，關火前5分鐘加鹽即可。
牛大力土茯苓豬骨湯
材料：牛大力150克、土茯苓150克、豬骨350克、薑片3片、蜜棗2粒。
1、牛大力颳去外皮，這個賣的時候賣家有幫忙削皮的。
2、牛大力，土茯苓去了外皮擦洗乾淨泥土，儘量剁薄塊。
3、全部材料放入湯煲加水3000毫升，大火燒開10分鐘。
4、打去漂浮的泡沫，改小火煲3小時。放鹽調味。
牛大力煲豬腱
功效：補腎潤肺，強筋活絡，強腰膝。
材料：鮮牛大力200克，花生50克，雞腳4對，豬腱250克，鮮玉米、紅蘿蔔各100克、蜜棗二枚，陳皮一片，江瑤柱30克。
1、鮮牛大力洗淨切片，鮮玉米、紅蘿蔔洗淨切塊，備用;
2、花生、雞腳、豬腱分別飛水洗淨，江瑤柱洗淨，備用;
3、以上材料放入砂鍋，加水適量，煲約2小時。
結語：牛大力的養生功功效，是要多瞭解的，怎麼護理身體，這些還是特別的重要了。牛大力有平肝、潤肺，養腎補虛，強筋活絡之功效，主治腎虛，氣虛，腰痠腿痛、風溼病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。牛大力適合經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸菸和吸入廚房油煙人士。
