糖尿病病人最受折磨的應該就是飲食問題了，畢竟食用的食物裏如果含糖量過高的話容易危害人體，影響健康。那麼，糖尿病人最適合喝什麼湯呢？爲解決大家的疑問，小編在此分享幾種湯品和治療糖尿病的藥方給家裏有糖尿病患者的朋友們。
1、適合糖尿病人喝的湯
雙耳湯:白木耳、黑木耳,洗淨加清水蒸籠蒸至木耳熟爛,食木耳飲湯。適用於糖尿病人眼底出血症。
鱉魚補腎湯:鱉魚1只(300g以上)、枸杞子30g、熟地黃15g山藥30g女貞子15g。將鱉魚放入沸水中燙死,去頭爪揭去鱉甲,掏去內臟,切入鍋;枸杞子等四味藥用紗布包好與鱉肉同煮至熟,撈出藥包即可食用。可滋卟肝腎,用於肝腎陰虛的耳鳴、泄瀉等證。
參芪排骨湯:黃芪15g、黨蔘15g、豬排骨250g,鹽、蔥、姜各少許,上述原料一同煮熟食用。可益氣站虛用於氣虧虛諸證。
歸參鱔魚湯:鱔魚500g,黨蔘、當歸各15g,鹽、蔥、姜少許鱔魚宰殺洗淨切絲,黨蔘、當歸用紗布包好,魚絲同煮1小時,撈出藥包,加鹽蔥、姜煮沸即可。可補益氣血用於氣虧虛諸證。
2、治療糖尿病的飲食偏方
新鮮豬胰1具,薏苡仁50克或黃芪100克。
豬胰用清水沖洗乾淨,切數片後,再與薏苡仁一塊放人碗內,加水淹沒。用鐵鍋隔水燉熟,加入適量食鹽和調味晶,分2次連同薏苡仁食完,每日1劑,每10天爲1療程。有口渴多飲者,可用鮮生薑(約5克),食鹽4克,綠茶6克,煎湯2000毫升代茶飲。一般3個療程即可控制病情。
3、治療糖尿病的藥方
赤小豆30克,懷山藥40克,豬胰臟1具。水煎服,每日1劑,以血糖降低爲度。
西瓜子50克,粳米30克。先將西瓜子和水搗爛,水煎去渣取汁,後人米作粥,任意食用,糖尿病肺熱津傷證。
西瓜皮、冬瓜皮各15克,天花粉12克,水煎。每日2次,每次半杯。糖尿病口渴、尿濁症。
多蔬菜、海鮮或雞肉當主菜,血糖不飆高。營養師進一步說明,若是食用火鍋,最好挑選蔬菜煮湯以減少熱量,火鍋料則多選用魚、雞、海鮮等脂肪少的肉類,要注意的是像是芋頭、玉米和冬粉等都屬於主食類食物,應酌量食用。
吃對用餐順序,掌握藥物、飲食、運動鐵三角,記住用餐時,應從蔬菜開始,再吃像是魚、肉或蛋類等蛋白質,最後再食用碳水化合物,就能容易產生飽足感,也不容易讓血糖瞬間飆高。
避免油炸或勾芡等菜式,有效控制血糖。像是一般中式自助餐,可儘量挑選蒸、煮、烤等烹煮方式取代炸物,其他如勾芡、糖醋的菜式都應避免食用。食物的烹飪方式會影響到糖尿病人的血糖,蒸煮最好,食用油也要注意,若是在家裏吃,建議把食用油換成植物油,最好是火麻油,火麻有清理血栓、調理血脂的作用,富含ω-3不飽和脂肪酸。
菠菜粥:菠菜100～150克,粳米50克,煮粥食用。適用於糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。
芹菜粥:鮮芹菜60～100克,切碎,粳米50克,煮粥食用。適用於糖尿病合併高血壓者。
木耳粥:黑木耳30克,粳米50克,大棗3枚,先浸包木耳,將粳米、大棗煮熟後加木耳共煮粥食。適用於糖尿病血管病變者。專家認爲,常食木耳可以減少和預防心臟病的發作。
蘿蔔粥:新鮮白蘿蔔適量,粳米50克,煮粥服用,適用於糖尿病痰氣互結者。
山藥粥:生山藥60克,大米50克,先煮米爲粥,山藥爲糊、酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥內食用。適用於糖尿病脾腎氣虛,腰痠乏力、大便溏泄者。
小編結語：糖尿病人最適合喝什麼湯?想必大家對這個問題已經有了明確的答案。文章中所介紹的幾種湯品都是簡單易學且味道鮮美可口的，可以解決吃飯單一沒選擇的問題哦!還有治療糖尿病的飲食偏方和藥方也很有用，感興趣的朋友們可以學起來。
