肝臟，在我們身體中是十分重要器官，但發生在肝臟上的病症不容忽視，以中國來說，出現肝病實在是太常見了，不少人稱中國是肝病大國。事實也是這樣，肝病讓人害怕，最簡單的，乙肝成了常見的肝臟疾病，患病人數上億，而肝癌患病率一直居高不下，很多時候，我們一些看似不經意的動作，對肝臟的傷害實在是太大了，想要肝臟健康，就要避免肝臟受到毒素的困擾，不妨從吃這些食物開始。
大蒜
對於大蒜，有人喜歡有人厭，喜歡吃大蒜的人，會多吃大蒜，畢竟大蒜真的不錯，特別對解毒有效，如果你害怕肝臟出現毒素，可以適當的吃一點，每天不要多，吃兩瓣就可以了。
通過吃大蒜，能解除肝臟毒素，減輕肝臟負擔，對養肝排毒很有效。
排肝毒吃什麼食物
藍莓
作爲常見的漿果，藍莓中的花青素、多酚較多，這些物質的抗氧化能力極強，能避免肝臟被細胞損傷，對清除自由基、抗氧化很有幫助。
豬血
豬血不少人還是較爲喜歡的，古籍中也有記載，吃豬血對身體好，對解毒很有效，特別是肝臟，通過吃豬血能避免肝臟毒素堆積，不斷的清除肝臟毒素。
胡蘿蔔
食用胡蘿蔔對身體好，胡蘿蔔中的果膠能吸收重金屬，降低重金屬濃度，促進毒素排出。
其中的維生素C提高抗氧化能力，減少了肝臟受到毒素的損害。最好是榨成汁食用，能充分吸收營養。
小白菜
食用小白菜，能起到養肝排毒的作用，小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維較多，對避免膽固醇形成、促使代謝物排出很有效，避免毒素過多堆積。
山楂
酸性的食物一般對肝臟好，有酸味入肝的說法，酸味食物能起到補肝、斂肝的作用，能和肝氣、養肝血，不斷的加強了肝臟解毒能力，每次不宜吃太多，在三到五顆就好。
無花果
食用無花果能吸收有機酸、酶等，這些物質對保肝、利肝非常好。肝臟的出現毒素，往往以二氧化硫、三氧化硫常見，而在臨牀上，經過研究顯示，通過吃無花果對有毒物質能進行化解。
茼蒿
除了酸味入肝外，食用綠色食物對養肝也是好的，青色入肝也是對的，例如食用茼蒿能幫助滋養肝臟。
茼蒿中有維生素C，具有抗氧化作用，幫助抗氧化。茼蒿中膳食纖維較多，還能幫助排出毒素，可以多吃點。
肝臟出現毒素需要多重視，上述這些食物大家要多吃點，避免肝臟毒素過多傷害到健康，排出肝臟毒素獲得健康，無疑是最好的。
這是因爲，脂肪肝其實是在描述肝臟所處的一種狀態，是肝臟細胞內，脂肪堆積過量，只要將脂肪含量控制在一定範圍之內就能穩定肝臟的健康，而造成肝臟內脂肪過多的重要原因就是攝入脂肪過量。數據顯示，肥胖者患上脂肪肝的概率高達60%以上，可見飲食不節是導致脂肪肝的罪魁禍首。下面，就爲大家推薦幾種健康的食物，可以有效地緩解脂肪肝病情，保護肝臟健康。
脂肪肝要多吃什麼食物
胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種久負盛名的養生食物，它富含豐富的營養物質，其中所有的胡蘿蔔素、維生素A可以有效的促進肝臟排出毒素，對於肝臟損傷的修復也有良好地效果，還能減少肝臟內的脂肪堆積，是脂肪肝患者不二的選擇。
燕麥
燕麥作爲一種粗糧，不但對腸胃消化有很大的幫助，其中所含的豐富亞油酸和皁甙素，可以有效地降低體內的膽固醇和甘油三脂，減少肝臟內的脂肪堆積，緩解脂肪肝的症狀。
豆製品
豆製品中不但含有優質蛋白，其中所含的各類營養物質還能起到降低血脂和膽固醇的作用，這是血液經過肝臟後，就不會留下大量的油脂，對脂肪肝患者起到保健的作用。
除了從飲食上進行調理之外，在生活的其他方面一併做出調整，多管齊下，保養肝臟的效果將更加明顯。下面，再爲大家推薦一些其他的調理方式。
少酒
酗酒會導致肝臟大量的分解酒精，這會對肝臟造成損害，導致肝細胞對脂肪的分解和代謝功能減弱，造成脂肪大量沉澱，形成脂肪肝;因此，少酒是保護肝臟的重要手段。
運動
每天堅持適量的有氧運動，可以將體內多餘的熱量消耗，避免其形成脂肪推擠體內，這同樣是預防脂肪肝的重要手段。
休息
合理地安排作息，避免熬夜，否則肝臟得不到充足的時間休息，無法進行自我修復，進而增加各種肝臟疾病的風險。
根據資料顯示，當前我國的脂肪肝患者人數，達到了驚人的2億，這已經成爲威脅我們健康的重要殺手。肝臟在我們身體中擔負着多種繁雜的工作，一旦出現了病變，對我們健康造成的影響不言而喻，其實脂肪肝患者也不必過於擔心，這種疾病是可以時可逆轉的，只要注意日常生活中的調理，完全可以康復。
