由於現代人，經濟比以前發達，現在出去應酬的機會也越來越多，一般在應酬上都是喝酒喝得多，但是經常喝酒的人最容易傷肝的，容易引起酒精肝，而且在應酬過程中，往往大魚大肉，容易引起脂肪肝、高血脂等情況。如果是這類人羣的人要很小心了，趕緊停止喝酒吧，因爲長期喝酒的人是很容易患上酒精肝的，酒精肝是一種酒精中毒性肝病，有的人不瞭解酒精肝是什麼病，酒精肝會導致肝臟代謝失常，那麼我們應該吃什麼纔好，下面就跟一起來看下酒精肝對人體的危害以及日常的飲食方法吧!
酒精肝對人體的3大危害
1、酒精肝對肝臟的危害
長期大量的喝酒可能會引起酒精性肝的出現，酒精是需要通過肝臟來降解和代謝吸收的，而過量飲酒，酒精會逐漸破壞人體的肝細胞，使肝細胞膜表面的脂質成分過度氧化，從而破壞了肝細胞膜。酒精對肝臟組織有明顯的毒性作用，使其代謝發生障礙，從而導致肝臟組織的變性壞死及纖維化，嚴重時可致肝硬化。
2、酒精肝危害人體酸鹼平衡
這也是酒精肝的危害具體有哪些中的一點，電解質紊亂、酸鹼平衡失調都是由於酒精肝造成的，乙醇代謝產生高乳酸血癥、酮症，導致AG(陰離子間隙)代謝性酸中毒，乙醇過度麻醉抑制呼吸可致呼吸性酸中毒，戒酒綜合徵過度呼吸可致呼吸性鹼中毒。同時由於攝入少、排泄多、胃腸道與腎小管吸收不良以及乙醇所致酸鹼紊亂，出現電解質紊亂，發生低鉀、低鎂、低鈣、低磷血癥等，是導致死亡的重要原因。
3、酒精肝會引起其他併發症
通過臨牀研究發現，這一疾病的出現如果沒有及時的加以治療的話，部分病人可發展爲肝纖維化或肝硬化。平均每年有10%左右的酒精肝發生肝硬化。同時酒精肝也可以影響其他疾病，比如約有30%左右的酒精肝患者併發心臟、腦血管疾病，如心機梗塞、腦血栓、腦梗塞、動脈硬化等疾病。
男人患上酒精肝吃什麼好?
1、牛奶
牛奶是酒精肝的飲食並不少的食物哦。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最容易被人吸收，可減少人體內膽固醇的吸收。還有它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。因此酒精肝患者可以多飲入一些牛奶，特別是去脂牛奶或酸奶。
2、大蒜
大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，並有助於增加高密度脂蛋白含量。而且大蒜還能增強維生素B1的作用，因爲大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強很多。因此，酒精肝患者適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變爲大腦能量。
3、玉米
玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。並且玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，還可對酒精肝患者起到保護的腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進酒精肝患者的腦細胞代謝，因此，酒精肝患者可以多吃一些鮮玉米。
4、烏梅
如果肝臟衰弱，少量的酒也會發生宿醉，還有喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。所以預防宿醉，首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，也在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，就可以用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，這個方法效果比較的好。
5、荔枝
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、檸檬酸等多種微量元素，可以促進酒精肝患者的食慾，同時還有補心安神、補脾益肝等功效。
酒精肝有什麼方法可以治療?
1、戒酒
酒精對肝臟的損害是非常大的，患有酒精肝，要做的第一件事情就是戒酒，而且是完全的戒酒，要做到滴酒不沾。
2、營養療法
酒精肝治療方法中，營養療法絕不能忽視。酒精肝患者飲食要科學合理，要以清淡爲主，儘量不吃油膩、高脂肪、高糖等食物，這些類食物，所含熱量高，不容易消化，會加重肝臟的負擔，對病情不利。
3、藥物治療
患者在戒酒治療的同時，還應該服用一些保肝藥物和複合維生素來緩解病情，如多烯磷脂酰膽鹼類藥物，也可以服用水飛薊素類，但是這些藥物不能長期服用，以免藥物代謝增添肝臟負擔，加重病情。
目前還有一種改善酒精肝的護肝製劑，它並不像藥物那樣會損傷肝臟，而且可以修復受損的肝細胞，恢復肝功能，同時可以去除肝臟多餘的酒精，它就是硒麥芽五味子片，我們都知道硒可以增加谷胱甘肽過氧化物酶的活性，對排出酒精是很有幫助的，而且硒元素還有防癌抗癌，提高身體免疫力的作用，五味子又是傳統的護肝中藥，是公認的有很強的護肝作用，一般堅持服用三個月以上，就能起到很好的效果了。
但是要注意，具體服用哪種藥物，患者需要結合自己的具體病情來決定，可以多諮詢醫生，這纔是最安全的做法。
4、動靜結合
酒精肝患者在日常中，要動靜結合，應“以靜爲主，靜中有動”的原則，以休息爲主，限制過多的活動。處於恢復期的患者，其可以適當的鍛鍊，有助於促進血液循環，和新陳代謝，增強體質，有助於病情的恢復。
總之，得了酒精肝一定不能忽視，否則有可能會引起酒精性肝炎甚至肝硬化，最危險的是直接導致肝癌，是不容忽視的。酒精肝只要發現及時，並積極調理，是可以恢復的，千萬不要把小病拖成大病。
小編結語：平時的生活中要做到合理飲食，不能飲酒，合理的飲食非常有利於酒精肝保健，酒精肝患者平還要多吃點五穀雜糧，要學會粗細搭配，最好每天吃的清淡一些，吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食。患有酒精肝的病人應該學會自己調節心態，這是很重要的。心理暗示對酒精肝的治療和康復非常有利，雖然這種幫助是無形的，但是卻是十分強大的。其實得了什麼病，最重要的還是要有一個良好的心態，這樣會給病情一個很大的好處，以上就是一些治療辦法，和飲食。
