天津北方網訊：冬季是傳染病的高發季節，同時也是極易突發食品衛生安全事件的時期，昨天市教委下發《關於進一步加強幼兒園食品衛生安全管理的通知》，對於一些食品一定要加熱煮熟後食用，並做好幼兒膳食的保溫工作，最大限度地消除食品衛生安全隱患。各區縣、各幼兒園要嚴格落實膳食烹飪流程，科學安排營養膳食，嚴把採購供應關、加工烹飪關、餐飲具清洗消毒關、留樣關等關鍵環節，如遇突發事件，及時逐級報告上級教育主管部門和衛生部門，並積極做好相關處置工作。
