今後廣東將擁有世界級的食品安全中心。19日，中國食品安全發展的里程碑式工程——國家食品安全(橫琴)創新工程在橫琴正式啓動，該項目將以全球視野，通過科技支撐和制度創新的有機結合，率先在橫琴打造食品安全的“綠洲”，爲保障“舌尖上的安全”提供可複製的經驗。
“國家食品安全(橫琴)創新工程”是一項國家級戰略工程和中美合作示範項目，由國家科技部、廣東省、珠海市三方共建。項目總用地面積10萬平方米，建設投資額30億元，包括食品安全檢測認證及標準中心、食品安全科技創新中心、實驗及研發基地、創新企業孵化基地等建設內容。
該工程將重點圍繞“6+1”進行項目建設，“6”是指試點建設第三方檢驗檢測認證中心、開發應用“三維碼”技術、示範建設食品安全基地、培育食品安全品牌戰略聯盟、探索發展食品安全基金、建立食品安全雲服務平臺，“1”是指堅持國際化。
通過上述項目，“國家食品安全(橫琴)創新工程”着力建立從“田間”到“餐桌”的全產業鏈農產品質量和食品安全科技支撐體系，推動食品產業從“數量”到“質量”的現代化轉型;並構建符合市場規律、信用水平高的新型食品安全檢驗檢測認證體系和世界一流的食品安全產業示範和推廣體系，爲我國食品安全提供系統科學的解決方法，重塑中國食品安全的公信力和國際形象。
科技部相關負責人表示，將以橫琴創新工程爲試點，先行先試，率先打造我國食品安全“綠洲”，爲全國食品安全創新工程提供經驗和借鑑，爲提升我國食品安全產業的服務和監管水平、確保羣衆舌尖上的安全提供強有力的科技支撐。
