日前，工信部消費品工業司司長王黎明在日前天津召開的第八屆世界方便麪峯會上透露，我國將加大推進食品行業誠信體系建設，有望在3至5年內建設完成，屆時食品安全將有望得到進一步保障。
食品工業是我國國民經濟的重要組成部分。王黎明介紹，去年我國規模以上食品企業有3.1萬家，實現工業總產值7.8萬億元，同比增長31.6%，佔全國工業總產值的9.1%。與此同時，食品安全事件頻發，致使消費者對食品安全信任度不斷下降。
“食品行業發展迅速，但與之相配套的食品安全保障體系並沒能跟上產業發展速度，企業檢測能力、責任追溯制度等尚需加強和完善。”王黎明認爲。
據瞭解，爲應對食品安全問題頻發現狀，由工信部牽頭，質檢總局、工商總局、衛生部、農業部、財政部、發改委等10部委從去年開始推進食品企業誠信體系建設，保障食品質量安全。今年3月發佈的《2012年食品工業企業誠信體系建設工作實施方案》顯示，2012年將指導全國4000家食品企業建立誠信管理體系。
相關部門還將制定食品安全違法企業“黑名單”，通過失信曝光、分類監管和市場退出機制等手段加大懲戒力度;通過行業、企業誠信目標落實，提高誠信意識，抵制瞞報“潛規則”，提高全行業思想認識，促進企業履行社會責任。(樑倩毛振華)
