豆腐吃多了會導致腎衰竭?蛋白質對營養的補充是很好的，人體需要的植物蛋白也就是大豆蛋白，多來自於豆類和豆製品，豆腐是豆製品中流傳千年的食物，深受人們喜愛，富含鐵鈣磷等微量元素。在中醫理論中豆腐性涼，可以益氣生津。豆腐既美味又營養，老人吃多了竟然也有危害。
豆腐吃多了會導致腎衰竭?老人豆腐吃多的五大危害：
一、可導致腎功能衰退
在正常情況下，進入人體內的植物蛋白經過代謝後，大部分會變成含氮廢物，由腎臟排出體外。但老年人和一些腎病患者的腎功能下降，若他們食用過量的豆腐，會加重腎臟的負擔，使其出現腎功能衰退，從而影響他們的身體健康。
二、可導致消化不良
豆腐中含有極爲豐富的蛋白質，一旦食用過量，就會使這些蛋白質在人體內積蓄，引起消化不良，會使人出現腹脹，腹瀉等不適的症狀。
三、可引起動脈硬化
豆腐中含有極爲豐富的蛋氨酸，蛋氨酸進入人體後在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，引起動脈硬化。
四、可引發痛風
豆腐中含有較多的嘌呤類物質。而嘌呤代謝失常是引發痛風的關鍵原因。因此，痛風患者食用豆腐過量時很容易會引起其痛風發作。
五、會導致碘缺乏病
豆腐中含有一種叫皁角苷的物質，它能促進人體對碘的排泄。因此，人若長期食用豆腐，很容易引起體內碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。當然，以上的問題並不是倡導老年朋友要遠離豆腐，適當的吃對老年人健康並不會產生很大影響。
豆腐雖然營養豐富但是老人也要熟知這些禁忌，任何食物吃多了都會引起不好的後果，美食也要適可而止。老人吃多了豆腐和豆製品最容易有上述危害，請引起重視。
