豆腐不碎有技巧上锅蒸将整块的豆腐上锅蒸15~20分钟，然后拿出待其冷却，根据菜品需求来切成一定的形状，进行烹饪。这同样是因为经过高温蒸制时，豆腐蛋白质也会凝固，而且蒸的方式也能减少移动，自然就不那么容易碎了。热锅煎正......

我昨天在超市的时候买了一块豆腐，从外观上看起来，豆腐是真的还不错，我最近在减肥，可能吃不了热量太高的食物，请问一块豆腐的热量相当于两块肥肉吗？一块豆腐的热量相当于两块肥肉吗不是。豆腐是一种热量比较低的食物，每一百克......

一般情况下，吃头孢后能吃豆腐，但如果患者对豆腐过敏，不可以吃豆腐。具体分析如下：1、可以吃头孢是属于消炎类的药物，在服用头孢药物的过程中是可以吃豆腐，而且豆腐内含有较多的蛋白质，吃了之后也能够补充身体内的蛋白质，增加......

吃豆腐的学问1.吃对豆腐有益健康食用任何食物都要适量，不能过度。豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，因此适量吃豆腐是有益于健康的，吃豆腐的同时还要注意与其相匹配和相克的食物。......

都是男人喜欢吃“豆腐”，这个不分老少，但是今天小编告诉大家，不是所有豆腐都适合男人吃的，所以吃货们也要注意一下啦！！！豆腐虽然是餐桌上最常见的食物之一，但是男人吃豆腐却是有危害的。同时，还要注意的是哪些食物不能和豆腐一......

鲫鱼豆腐汤是一种生活中比较常见的菜品，对人体来说具有一定的滋补作用，但是鲫鱼豆腐汤中的豆腐是用的老豆腐吗？鲫鱼豆腐用的是老豆腐吗老豆腐和嫩豆腐都可以。不管是老豆腐还是嫩豆腐都是可以用来做鲫鱼豆腐的，两种豆腐吃......

食材豆腐2/1块土豆1个南瓜半个洋葱1个香菇50g红辣椒1个小虾酱适量青辣椒1个凤尾鱼8只1切好豆腐，南瓜切好豆腐，南瓜。2切好土豆，洋葱，香菇，辣椒切好土豆，洋葱，香菇，辣椒。锅里放入凤尾鱼，煮15分钟，做好汤水待用。3锅里放入凤尾鱼......

食材豆腐500g食用油适量老抽少许八角一个糖少许盐少许辣椒少许味精少许水适量1首先把豆腐切成条状首先把豆腐切成条状。锅中倒油，烧至七成热，下入豆腐炸制。炸至金黄捞出。锅中留少许底油，放入八角，然后，放入豆腐。2豆腐翻......

豆腐的黄金搭档豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效，适用于赤眼、消渴、泻痢等。豆腐最大的优点是一般人都可以食用。豆腐中所含的植物性蛋白质比肉类还要高，容易被人体吸收。对龋齿或胃肠能力降低的......

豆腐具有泻火解毒，生津润燥，和中益气的功效，富含蛋白质。经常食用可以补充营养，增强身体免疫力。柿子有润肺生津、解酒、缓解便秘等作用，不但味道鲜美，而且还有营养。那么，豆腐可以和柿子一起吃吗？下面让我们一起来了解一下吧......

霉豆腐是一种很开胃的小菜，一般在制作霉豆腐的时候都需要先将豆腐发酵至长白毛，那霉豆腐怎样才能长白毛呢？霉豆腐怎样才能长白毛1、高温、高湿度以及通风不良的条件：霉豆腐是属于一种真菌发酵食品，其上面生长的白毛是毛霉......

白血病是造血组织中某一血细胞系统过度增生，浸润到各组织和器官，从而引起一系列临床表现的恶性血液病。那么，白血病能吃豆腐吗？下面就一起来了解一下吧。白血病能吃豆腐吗白血病是可以吃豆腐的。白血病患者在饮食上的护理......

食材嫩豆腐一块猪血半斤小白菜适量蘑菇适量大蒜苗几根胡椒、盐适量生姜片2-3片备料：豆腐、猪血、蘑菇、小白菜、大蒜苗。猪血、豆腐切成小块，蘑菇用手撕成粗条，小白菜掰开洗净就行了，大蒜苗切成小段。到菜场选着猪血时，要......

豆腐是一种美味的绿色健康食品，含有各式各样丰富的营养成分，具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，对身体有益无害，适合不同的人群食用。同时豆腐富含植物性蛋白质和大豆异黄酮，让人容易有饱腹感，达到抑制食欲的作用......

豆腐的功效与作用豆腐性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。用以补虚，可将豆腐作菜食，如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等。若治喘咳，可加生萝卜汁、饴糖；若膀胱有热，小便短赤不利，可略加调味品食并饮汁......

冬季吃豆腐功效多多，不仅防疾病，而且美容减肥。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。那大家知道豆腐还有很多其他的作用吗?今天小编就给大家......

食材嫩豆腐400g肉末50g葱适量食用油适量酱油适量芡粉适量盒装豆腐在打开封皮前，盒子的4个侧面和底面用刀面轻轻拍打，使得豆腐与盒子充分分离。用刀在豆腐上横竖划线，然后将豆腐倒扣在盘子上。拿掉包装盒后，豆腐就变成小块......

食材碱面1000g豆腐500g海带200g豆芽500g葱400g醋100g盐200g先在网上买襄阳碱面和牛油，烧一锅开水，沸腾后放面，煮5-8分钟，千万不要煮太久，然后再放在冷水里泡5分钟。把豆芽放开水里煮1分种1把豆腐切成1cm左右的大小块把豆腐......

食材豆腐500克葱1棵辣椒2个淀粉1-2勺酱油少许盐适量将豆腐用清水浸泡一下，洗去多余的卤水。1用刀切成1*1*2cm的小块用刀切成1*1*2cm的小块。2将大葱择洗干净，劈开、切段将大葱择洗干净，劈开、切段。热锅中倒入油，油温五成......

一般情况下，豆腐的含钾量不是特别高，如果是血钾高的患者尽量少吃豆腐。具体分析如下：钾是人体中一种不可缺少的电解质，存在人体各个细胞之中，主要是维持渗透压，维持酸碱平衡。并且还可以参与能量代谢，维持神经肌肉的正常功能......