据媒体报道，从本月开始至10月底，市食药监局将在全市组织开展含铝食品添加剂生产使用专项检查，检查重点为含铝食品添加剂生产企业，一旦发现有违法行为，涉嫌犯罪的将移送公安机关追究刑事责任。油条、馒头、面条、膨化食品&h......

洋快餐“福喜”事件后，消费者对食品安全更是神经紧绷。眼下，商家迎合消费者的心理，卖力吆喝“‘不添加’更安全”。消费者一看“不含防腐剂、不含色素、不含香精”等“无添加”概念的食品便趋之若鹜。记者采访......

“食品添加剂在中国被妖魔化了，规范使用添加剂不会危害身体健康。”昨日，中国首届OneHealth研究国际论坛在广州召开，论坛由中山大学、华南农业大学、病原微生物生物安全国家重点实验室和杜克大学(美国)主办，中山大学公共......

在日常生活中，很多人特别喜欢吃油条。不过有时候感觉油条有化肥味，那么油条有氨水味怎么回事？下面一起来看看吧。油条有氨水味怎么回事因为油条的制作是用面粉、碱、和明矾，而类似氨气的气味，是明矾在高温油炸的情况下产生......

央视最新一期每周质量报告调查发现不少学生喜欢光顾校门口各类廉价的垃圾食品，这种现象在广州同样存在。不少商家为了销路一味迎合孩子对色香味的需求，在儿童食品加工过程中使用各种添加剂。但家长和孩子对这些食品中添......

食品添加剂是指食品在生产、加工、贮藏等过程中为了改良食品品质及其色、香、味，改变食品的结构，防止食品氧化、腐败、变质和为了加工工艺的需要而加入到食品中的天然物质或化学合成物质。那么，食品添加剂的危害有哪些呢......

近日，一份“含添加剂最多的零食排行榜”在网络上流传开来，引发不少消费者对过多添加剂的担忧。记者走访市场求证发现，方便面、火腿肠、全麦面包这三种食品所含的添加剂都在19种以上。最有“料”的当属方便面，面饼、菜包、......

一般情况下，苯甲酸钠添加剂对人体是否有害，需根据具体的情况进行判断。具体分析如下：1、没有害苯甲酸钠是一种食品添加剂，经常用于抑制微生物的生长和保持食品的保存期。是获得食品药物监管部门的批准的添加剂。在合理摄......

曲奇的油脂含量相当于肥肉奥利奥、闲趣、趣多多、太平苏打……美味、方便，让饼干成了不少上班族的零食，充饥的首选。目前国内市场饼干种类繁多，在国家标准中，饼干按加工工艺和配方的不同分为酥性饼干、韧性饼......

山核桃仁的外观与核桃比较相似，只是个头比较小，而且口感也比较香脆，那山核桃仁是热性还是凉性的呢？山核桃仁是热性还是凉性温性的。山核桃仁既不是热性也不是凉性，而是属于温性的食物，其中含有丰富的营养物质，食用后不仅可以......

近日，安徽省质监局发布饮料产品省级监督抽查结果，结果显示一批次达利园青梅绿茶超量使用食品添加剂乙二胺四乙酸二钠。安徽省质监局介绍称，本次监督抽查共抽取样品128组，合格120组，不合格8组，合格率为93.8%。主要抽查了标签......

6岁的南京小男孩东东(化名)今年刚上一年级，长得白白的，活泼可爱，谁见了都会忍不住去逗一下。和很多孩子一样，东东一直以来就很爱吃零食。然而从去年4月份开始，东东的膝盖附近开始出现一个个青紫斑块，既不是摔的，也没有撞到啥......

食品添加剂在日常生活中是比较常见的，食品添加剂给人类饮食方面带来很多前所未有的问题，但是不能否认的是食品添加剂大大地促进了事，品工厂的发展，如果没有食品添加剂，在日常生活中吃的食品一样会有各类问题出现，食品添加剂......

4月20日，国家强制性标准《预包装食品标签通则》将正式实施。今后，食品里所有的添加剂都必须在标签上明显标注。昨日，记者从相关监管部门了解到，在实施日期前生产的使用旧版标签的食品，可在保质期内继续销售完毕。食品标签......

美国一项最新研究说，二氧化钛这种常见的食品添加剂虽然被认为无毒，但长期摄取它也可能会损害人体小肠细胞吸收营养物质和抵抗病菌的能力。美国宾厄姆顿大学等机构的研究人员在新一期学术刊物《纳米影响》上发表报告说，他......

学校开学了，孩子们返校了。近日现代快报记者探访了南京一些学校周边的小店，发现五毛钱、一块钱一袋的辣条、凝胶糖果等较为常见，而对于其来源，有些店家并不能说清楚。这种廉价的零食能吃吗?是否会过量使用添加剂?营养专家......

进入正题之前，送上专家提醒：一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长，应该格外注意孩子常吃的食品，因为某些食品添加剂可能会加重这些症状。秋冬正好是哮喘多发季节，因此家长就更加注意孩纸的饮食问题。一、添加含量剂高的食......

我们很多人都是知道饮食可以帮助我们控制血糖的，但是你知道吗?其实我们生活中有很多的食物也是容易让我们患上糖尿病的，所以我们就要尽量的远离这些食物，下面我们就给大家说说生活中哪些食物容易让我们的血糖升高吧。1.......

一般情况下，对身体有害的添加剂有防腐剂、人工色素、人工甜味剂、氢化植物油、增味剂。具体分析如下：1、防腐剂防腐剂用于延长食品的保质期，但某些防腐剂可能会引起过敏反应、呼吸道问题和肠胃不适。硫酸盐和苯甲酸酯是......

最危害健康的食品添加剂1.钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。2.反式脂肪：汉堡包、薯条和外......