补充维生素e对人体是有非常重要的作用的，平时我们可以通过口服胶囊或是日常饮食来补充，那么维生素e胶囊怎么吃效果最好呢?
比较适合在饭后吃，因为维生素E是有脂溶性的，选择在饭后吃，是因为我们吃的食物，到了肠胃里面就会被分解，营养各自去了各自的地方，剩下的都是油脂，或一些肠胃里的东西，然后呢，这时候吃维生素E他就会与肠胃里的东西溶在一起，或者是废物变好物，所以最好在饭后吃，还能带走一些油脂。不过呢，最好一天一次就好了，因为吃多了有可能会引起中毒，好的都变坏的了。
1、暗适应能力下降、夜盲，结膜干燥及干眼病，出现毕脱氏斑角膜软化穿孔而致失明;
2、粘膜、上皮改变;
3、生长发育受阻易患呼吸道感染;
4、味觉、嗅觉减弱，食欲下降;
5、头发枯干、皮肤粗糙、毛囊角化，记忆力减退、心情烦躁及失眠。
杏仁不仅含丰富的维生素E，还含丰富的B族维生素、钾、锌、镁和铁。一盎司(约23粒)的杏仁含7毫克维生素E，超过了你每天所需量的一半。
西兰花含有多种营养素，包括维生素A、K、C，以及钙、抗氧化剂，而且热量低。西兰花也是维生素E的良好来源，四瓣西兰花约含1g维生素E。
菜籽油可谓“全能”的植物油，是单不饱和脂肪酸、Ω-3脂肪酸和维生素E的良好来源。一匙菜籽油含2.5g维生素E。菜籽油不仅可以用于烹饪，也可作为制作沙拉酱的基础原料。
榛子含丰富的矿物质如钙、铁，纤维，以及单不饱和脂肪酸。一盎司(约21粒)含超过4g的维生素E，超过人每天所需量的四分之一。
花生酱含丰富的镁、锌、蛋白质和烟酸。两匙花生酱约含3g维生素E。在花生酱的选购上应注意选择天然的花生酱，而不是添加了糖的。
菠菜，可谓“超级食物”，含丰富的维生素、矿物质和纤维素，并且热量低。一碗烹饪好的菠菜约含4g维生素E。
葵瓜子所含营养素丰富，包括钙、铁、钾、锌、叶酸，以及纤维素和单不饱和脂肪酸。一盎司的葵瓜子含7g维生素E。
西红柿含丰富的维生素C、维生素A、纤维素和钾，并且热量低。一碗切碎的番茄酱含1g维生素E。番茄酱和番茄汤也含丰富的维生素E。
