在生薑大量上市的時候，人們喜歡把生薑洗淨以後切片曬乾，得到了乾薑片能保存較長時間，在需要的時候會用乾薑片煮水喝。乾薑性熱，味辛，歸脾、胃、心、肺、胃經，屬於我國的傳統中藥材，和生薑同出一物，即可食用，也可入藥，是藥食兩用的中藥材。接下來我們一起來看看吧。
核心功效
調理脾胃、緩解衰老、祛除風寒、排汗降温
功效與作用
調理脾胃
脾胃虛寒在中醫裏被認為是脾胃受寒邪侵襲，或者脾陽不足，可引起腹部的發冷疼痛，胃寒喜暖，伴有嘔吐、腹瀉等症狀。乾薑味辛，性熱，歸脾、胃、腎、心、肺經，乾薑單獨食用，或與黨參、白朮等藥物一起食用都屬於治療脾胃虛寒的良藥，能調理脾胃，暖胃暖身，促進健康。
緩解衰老
乾薑片中含有豐富的薑辣素和維生素，c這兩種物質都具有超強的抗氧化能力，它們被人體吸收後，能增強人體的抗氧化能力，並能清理身體內的自由基，能讓身體抗衰老能力增強，經常用它煮為喝可延緩多種衰老症狀發生。
祛除風寒
乾薑片煮水還能祛風除濕，能抑制人體內風濕因子的活性，它含有的辛辣成分和薑辣素等物質在被人體吸收後還能消炎陣痛，對人類經常出現的風濕骨痛和關節疼痛以及肢體麻木等症都有一定預防和緩解作用，另外加快人體內寒氣排出，能防止人體因寒氣入侵而出現疼痛。
排汗降温
乾薑片煮水喝還能排汗降温，在出現感冒導致發燒時，可直接用乾薑片煮水和它能刺激人體內的血管和汗腺，能加快血液循環也能讓毛孔擴張，並能促進汗液分泌，能讓人類儘快排汗也能讓體温儘快恢復正常。
注意事項：
凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、胃潰瘍、膽囊炎、肺膿腫、肺結核、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快。
