香菜做一位調味蔬菜,而且還有特殊氣味,有一部分人不怎麼喜歡,但是香菜的作用還是很多的,那麼香菜泡水可以喝嗎?
香菜能泡水喝。
香菜是常見的綠色蔬菜,含豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,還含有鈣、鉀、鐵等礦物質,有較高的營養價值,香菜不僅營養豐富,還有濃郁的香氣,有煎、炒、煮、涼拌等食用方法,也能泡水喝。
看個人選擇。
香菜性温、味辛,含豐富的胡蘿蔔素、維生素等,還含有鈣、鐵、鉀等礦物質,具有特殊的芳香,放到食物中能去腥羶、提味。另外,香菜的吃法也是多種多樣,如煎、炒、煮、燉等則無需焯水,若是涼拌香菜就需要焯水,這樣可以減少香菜中的細菌、微生物,避免導致腸胃不適等。
香菜可以洗臉。
香菜性温、味辛,含維生素、礦物質、脂肪、碳水化合物等營養物質,尤其富含維生素C和胡蘿蔔素,其含有多種揮發油,有特殊、濃郁的香氣,並且沒有毒性,可以用來洗臉。
原料
皮蛋4個、香菜200克、蒜茸、醬油、辣椒油。
做法
1、香菜洗淨切段,鋪在盤內;
2、皮蛋切瓣後整齊碼放在香菜上,蒜茸撒在皮蛋上。
3、將用醬油、醋、鹽、味精、辣椒油兑成的汁澆在皮蛋上,淋上香油即可。
原料
雞蛋1個、麪粉100克、香菜小把。
做法
1.香菜摘去黃葉,洗淨,切碎;
2.雞蛋打入麪粉中,加入鹽和適量的水,用攪拌機攪打成糊狀;
3.加入香菜,攪勻;
4.平底鍋置火上,燒熱,倒入油,放入麪糊,烙至兩面金黃即可。