當歸田七烏雞湯具有很好的補益效果,主要是以當歸、田七和烏雞為原材料製成的。當歸又叫幹歸,原產於西亞、歐洲等地,在我國主要分佈在甘肅省的東南部,而云南、四川等地均有栽培,當歸的根可入藥,具有活血補血的功效,對於女性來説具有非常高的食用價值;而田七是三七的別稱,能夠散瘀止血,同時還能預防血栓的形成;烏雞中含有非常豐富的營養物質,其中的維生素E及各種礦質元素含量都明顯高於普通的雞肉,適量食用後能夠延緩人體的衰老。
當歸性温,味甘,具有調經止痛的功效,適量食用可以緩解女性月經不調或痛經的現象,同時,當歸還能夠潤燥滑腸,可以緩解消化不良的症狀。
常見的調經止痛食物:黑芝麻、桑葚、黑棗、蓮藕等。
田七性温,味甘,微苦,歸肝、胃經,具有活血化瘀的功效,同時,對於受傷後的腫脹有一定的緩解效果,主要用來治療吐血、便血及外傷出血等症狀,但孕婦應慎食。
常見的活血化瘀食物:洋葱、西紅柿、丹蔘、大蒜等。
烏雞中的維生素和微量元素含量都非常豐富,特別是硒元素的含量,硒元素能夠抗自由基、抗氧化,並且能夠提高人體的生理功能,因此,女性在食用後能夠延緩衰老,具有美容養顏的作用。
常見的延緩衰老食物:紅棗、枸杞、香菇、大豆、堅果等。
1、適宜人羣:當歸田七烏雞湯具有調經止痛、活血化瘀等功效,非常適宜女性食用,對於月經不調、痛經、閉經等女性尤為適宜,同時,由於烏雞具有延緩衰老的作用,適量食用能夠達到美白養顏的效果。
2、禁忌人羣:體內火氣旺盛的人羣慎食,因為當歸和田七對具有很好的補益效果,如果多食容易加重熱證。
當歸田七烏雞湯具有很好的補益效果,主要是以當歸、田七和烏雞為原材料製成的。當歸又叫幹歸,原產於西亞、歐洲等地,在我國主要分佈在甘肅省的東南部,而云南、四川等地均有栽培,當歸的根可入藥,具有活血補血的功效,對於女性來説具有非常高的食用價值;而田七是三七的別稱,能夠散瘀止血,同時還能預防血栓的形成;烏雞中含有非常豐富的營養物質,其中的維生素E及各種礦質元素含量都明顯高於普通的雞肉,適量食用後能夠延緩人體的衰老。
材料:烏雞500克,當歸8克,田七3克。
做法:
1、清洗乾淨的烏雞切成四大塊,焯水備用;把當歸和田七放進清水中浸泡清洗。
2、沙煲煮開適量的水,下所有材料,大火滾開後轉小火煲一個半小時左右,加鹽調味即可。