羊肉在冬天很受歡迎,尤其是羊肉湯。羊肉湯對身體有很好的滋補作用,所以人們經常會喝羊肉湯。但是喝羊肉湯會上火嗎?要是喝羊肉湯上火了怎麼辦呢?
會的。
羊肉性味甘熱,雖具有益氣補虛、温中暖下的作用,但是羊肉性温熱,常吃容易上火。所以説,如果羊肉湯喝多了是會上火的,所以要適量。
1、適量豆腐:豆腐含有石膏,火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素,而且還可以發揮石膏清熱、瀉火、除煩、止渴的作用。
2、喝杯清茶:不僅可解膩清口,而且有清火作用。但不宜在吃過大魚大肉後馬上飲茶,以防茶中鞣酸與蛋白質結合,影響營養物質的吸收及便祕的發生。
3、多吃水果:如臍橙、梨等有下火作用的水果。餐後吃上一兩個水果可令您口舌生津,同時消除上火的煩惱。
1、將羊肉放入鍋裏用姜爆炒出水3至5分鐘。
2、然後將所有的材料洗乾淨放進煲裏,加2500毫升的清水。
3、大火煲滾之後轉文火,煲兩個小時就可以了。