買了一箱楊梅,可是沒放幾天表面上就長白毛了,扔掉也怪可惜的,那麼楊梅發黴了還能吃嗎?楊梅發白還能吃嗎?
發黴的楊梅不能吃了。
楊梅的水分含量很多,保存不當容易加快微生物的繁殖速度,導致楊梅變質、發黴。而發黴的食物中存在對人體有害的物質,所以發黴的楊梅不能繼續食用了,楊梅應趁新鮮儘快吃完為好。
一般將新鮮楊梅放在冷藏室內保存2-3天。
如果想讓楊梅長時間保存,也可以將楊梅清洗乾淨、用鹽水去除酸味、用糖水浸泡後,放入袋中,密封好。隨後放在冷凍室,將楊梅凍成冰,可以保存幾個月。楊梅怎麼保存?冷藏最佳。
楊梅中含有維生素C以及多種有機酸,胃酸進入身體之後可以增加腸胃中的酸性,這樣可以加快食物消化。除此之外,楊梅還具有利尿的作用。
楊梅中含有的纖維素,可以很好的促進胃腸道蠕動,排出有毒物質,具有美容養顏功效。另外楊梅中含有的花青素也能起到延緩衰老的作用。
適量喝楊梅酒,可以降低膽固醇的含量,高血壓以及血脂的含量,起到理氣活血的功效,更好的促進身體健康。
楊梅中含有果酸,果酸能有效的阻止身體中的糖分轉化為脂肪,減少脂肪在體內的堆積。