泡芙吃起來軟綿綿的,非常柔軟,很招人喜歡。很多人都會一次性買很多回家吃。泡芙可以隔夜吃嗎?泡芙怎麼保存好?
天氣不熱的情況下是可以的。
泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麪包。
放有餡料的泡芙一般都是當天做當天吃完,常温下不能保存到第二天的,等第二天就會變味了;但是可以密封紮好,放在冰箱裏冷藏保存,這也只能保存一天左右,要儘快吃完,而且放入冰箱保存過的泡芙不脆,變硬了。
烤好的泡芙,如果不立刻吃,用保鮮袋裝起來,放在冰箱可以保存1個星期左右。吃之前,從冰箱取出,放入烤箱用180度烤3-5分鐘,重新把表皮烤至酥脆即可。
1、鬆脆:驚人的來自完美的工藝。嚴格控制麪糰在烤箱中膨起的過程,追求讓人興奮的鬆脆喜悦。
2、飽滿:厚實飽滿的內心是閃電泡芙的靈魂,更是甜點師一生追求的獨特味道。
3、香醇:奶油是最挑剔的奶油,最大限度釋放交織出來的醇厚口感。
4、珍稀:款款主打品,用盡了稀有的素材,精巧和平庸的天壤之別,顯而易見。
5、回味無窮:讓人懷念和歷久彌新的作品,才讓人念念不忘。