水泡葡萄乾,也可以説是葡萄乾泡水,是葡萄乾常見的食用方式之一,味道清甜可口,是我平時很喜歡喝的,水泡葡萄乾有什麼功效呢?
水泡葡萄乾清甜可口,可以經常飲用,除了味道好外,葡萄乾中還含有比較豐富的鐵元素,具有一定補血的功效,長期飲用可預防和治療缺鐵性貧血,一般用於女性手腳冰涼等症狀。
葡萄乾中含有豐富的花青素成分,花青素可以促進人體的血液循環,抵抗自由基,抑制人體的氧化反應,經常飲用葡萄乾泡水可以起到美容、延緩衰老的作用。
葡萄乾中的纖維素和酒石酸、有機酸等成分,其中的酸性物質可以促進消化液的分泌,促進脂肪、蛋白質等消化,葡萄乾中纖維素可以促進腸道蠕動,使排泄物儘快通過腸道,能起到一定的促進食物消化的作用,因此葡萄乾泡水適合消化不良者食用。
葡萄乾中含有豐富的維生素C以及黃酮類成分,其中維生素C可以有助於促進人體的新陳代謝,維持心腦血管的彈性,因此常喝葡萄乾泡水可以起到保護血管,減少血管疾病發生的作用。
材料:準備400毫升左右的水,150克左右的葡萄乾。
做法:
1、先將水煮熟,再放入葡萄乾,一起煮20分鐘左右,然後關火,將葡萄乾水放在容器中晾置一夜。
2、第二天早上,將葡萄乾從水中撈出,去除水中的雜質成分後就可以飲用了。