燒麥是一種常見的食物,用糯米和麪粉製成,很多人都會將燒麥放在冰箱冷凍保存,那麼燒麥放在冰箱冷凍可以放多久呢?
如果是自己在家包的燒麥,沒有放任何添加劑,因此保質期並不長。雖然放在冰箱冷凍層,能夠抑制大部分的細菌、微生物的繁殖,但是在冷凍的過程中,冰箱經常取放物品,並不能保持恆温冷凍的狀態,燒麥也是存在變質的可能性的,一般建議自己包的燒麥最長冷凍保存1個月左右的時間。
市場面買的包裝好的冷凍燒麥,一般會添加一些防腐劑,並且採用的急凍技術,只要燒麥一直都是保持的冷凍狀態,都能夠很好的被保存,它的保質期一般要看包裝上面的標示,有的可以冷凍保存一年,也有3個月、6個月保質期的。
15分鐘左右。
冷凍燒麥一般建議冷水下鍋蒸,在冷水加熱的過程中,可以逐漸將燒麥解凍。而一般冷凍的燒麥個頭並沒有很大,比較容易熱透,在水開之後蒸15分鐘左右,就能夠將冷凍的燒麥蒸熟了。
可以冷藏保存。
燒麥是一種用糯米和麪粉等食材為原材料製成的點心,常用來作為早餐、早茶、下午茶等。燒麥的做法對於普通人而言是比較麻煩的,因此很多人都會一次性做比較多的燒麥,然後放在冰箱冷藏或者冷凍保存。
燒麥冷藏保存注意不要將燒麥貼在一起,以免黏在一起了,同時注意保存的時間不宜太久,一般2-3天左右就要全部吃掉,如果想要保存更久,建議冷凍保存。
如果是自己在家做燒麥,對口感要求不高,那麼可以用餃子皮做燒麥,但是如果是開店或者對燒麥的口感要求高,就不建議用餃子皮做燒麥了。
餃子皮一般用高筋麪粉,做出來比較有彈性,而燒麥皮最適合用的是低筋麪粉,做出來會比較軟,用餃子皮做出來的燒麥口感較差,也容易破裂。