橙子是生活中常見的一種水果，具有較高的營養價值以及食用價值，深受人們的喜愛和歡迎，那麼怎麼判斷橙子是否變質？大批量的橙子怎麼保存？
通常情況下質量好的橙子表皮是橘色或者金黃色，色澤較為豔麗，光滑圓潤；而變質的橙子表皮會出現黴點、黴斑或者軟爛現象。
質量好的橙子具有一股清香氣味，帶有橙子特有的果香；而變質的橙子會具有嚴重的黴味，可以很明顯的聞出來。
質量好的橙子捏起來是有一定硬度，具有一點彈性；而變質的橙子，捏起來硬度很小，有些甚至非常軟，用手指按下去的凹陷都無法恢復。
變質的橙子切開之後會出現軟爛以及乾癟放現象，沒有什麼水分；而正常的橙子果肉飽滿，水分也比較充足。
一般情況下要是少量的橙子，那麼可以將其放置於冰箱中，這樣在冰箱的低温條件下，可以將其保持比較長的時間，但大批量的橙子，就比較佔地方，這時最好的方法就是將其置於陰涼乾燥處，然後勤開窗通風，減少橙子水分蒸發，貯藏中後期，果箱內蓋一層塑料薄膜，當果皮上或薄膜上出現水珠時揭膜乾燥，避免出現變質的現象。
一般情況下變質的橙子中會滋生大量的細菌以及微生物，食用之後容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成危害，嚴重時還可能會誘發一些胃腸疾病產生。
根據實際情況而定。
如果食用了少量的變質橙子，身體並沒有出現腹痛、腹瀉等不適症狀的話，這時候不必太過擔心的，保持心情舒暢，多吃一些促進消化的食物，加快其代謝出體外，仔細觀察自身的情況即可。
但要是食用的變質橙子黴菌較多，身體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，並且情況還在不斷加重，那麼這時候建議及時去醫院檢查，在醫生的指導下接受治療，避免耽誤病情。
不建議吃。
橙子一旦發生了變味的情況，那麼就説明其中已經滋生了大量的細菌以及微生物，腐爛只是時間問題，人體食用之後很有可能會加重人體的胃腸道負擔，從而對人體的健康造成傷害，所以橙子變味之後是不建議在進行食用的。
