現在天氣越來越冷了,此時可以煲湯來暖和身子,冬瓜薏米排骨湯是個不錯的選擇,那麼冬瓜薏米排骨湯有什麼功效呢?冬瓜薏米排骨湯可以天天喝嗎?
冬瓜和薏米都有一定的利尿消腫的作用,冬瓜本身具有潤肺生津、利尿消腫、解毒排膿的功效,所以冬瓜薏米排骨湯有着很好的利尿消腫的效果,如果是本身有着水腫的人的話,可以適當適應冬瓜薏米排骨湯來促進排尿,減輕水腫的情況。
薏米中含有多種維生素和礦物質,可以促進新陳代謝,減少胃腸負擔的作用,冬瓜含有豐富的纖維素,對腸胃也有一定的促消化作用,喝冬瓜薏米排骨湯可以有一定的促進腸胃消化,排出身體中堆積的毒素的功能,幫助人體排出多餘的毒素,防止便祕。
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,減少膽固醇的生成,而且薏米中不飽和脂肪酸含量較高,如油酸、亞油酸等,這些不飽和酸具有緩解血液中過量膽固醇、預防動脈硬化等功能,可以降低膽固醇在人體的積累。
不建議天天喝。
1.冬瓜屬於性寒的食物,天天喝對身體會有一定的影響,可能會導致身體內的寒氣過重,從而身體受損。
2.而且冬瓜和薏米本身夠有着促進腸胃消化的功能,但是食用過多,卻會加重腸胃的消化負擔,可能會出現消化不良的現象。
材料:冬瓜、排骨、薏米、生薑。
做法
1.先用清水浸泡薏米,冬瓜洗淨去皮切塊,薑切片
2.開火,加入適量的水,放入排骨、薑片,煮至排骨稍微變軟。
3.放入切好的冬瓜,和已經泡好的薏米,繼續煮20分鐘左右。
4.等煮好後加入一些鹽和其他調料就可以了。
冬瓜屬於性寒的食物,脾胃虛寒的人吃了,可能會加重脾胃虛寒的情況,可能會出現腹瀉的情況,而且冬瓜纖維素含量豐富,如果脾胃虛寒的話,可能會加重胃的消化負擔,不利於脾胃的恢復。
藥理實驗證明,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,對孕婦來説可能會一定的影響,所以要謹慎食用。