臍橙皮厚，肉質較硬，不適合直接食用，但適合作為原材料加工成其他食物，下面看看香橙雪貝怎麼做的。
主料：臍橙10個
其他食材：檸檬1個，糖霜適量。
1.先將所有水果榨汁備用，小心別弄破橙皮。注：籽要過濾掉，不然會影響成品的口感。
2.在果汁中加入適量糖霜來調味，蓋好蓋子進冰箱冷凍。
3.同時將橙皮處理乾淨，用容器裝好進冰箱冷藏。
4.每隔1小時左右將果汁拿出來徹底攪拌，重複幾次即可。
5.剛從冰箱拿出來的果汁凍也許會比較硬，不過由於沒有任何添加劑，稍微攪拌一下馬上就會比較鬆軟，盛入事先準備的橙皮即可。
清熱祛暑
