清蒸驢肉可以説是一道懶人菜,製作方法簡單,不過我們還是要詳細介紹下它的做法。
主要食材:驢肉400g
其它食材:油適量、鹽適量、姜適量、葱花適量
1.把驢肉切成片,姜和蒜都切好備用。
2.加入少適量的鹽、醬油、花生油、少許的生粉 ,生粉可以不加,因為驢肉本身很嫩。把驢肉稍醃兩分鐘。
3.把醃好的驢肉平鋪在盤子裏放蒸鍋上。
4.蓋上蓋子,隔水蒸大約8分鐘左右。
5.出鍋之前再灑上葱花就可以上菜啦。
6.簡單、美味的清蒸驢肉就出鍋啦。
補氣養血、滋陰壯陽