由於紅棗吃完了,所以就只用了雪耳還有枸杞。
1雪耳用温水泡發,枸杞洗淨備用
雪耳用温水泡發,枸杞洗淨備用。
鍋中入水,加入2勺白糖,煮開水,讓糖融化。
2在燒水的過程中,我們也不要閒着
在燒水的過程中,我們也不要閒着。將雪耳撕成小朵。注意圖中看到的黃色部分,需要去掉該硬蒂。
水燒開後,倒入雪耳、枸杞,再繼續大火燒開,轉中火繼續煮30分鐘。
3ok,可以出鍋了
ok,可以出鍋了。是不是很簡單呢???
雪耳煮得越爛效果越好,當然,如果你受不了那個口感的話,可以煮20分鐘就出鍋。