蟶子是寧波特色海產品之一，屬於軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美，是比較普通的海產食品。下面我們來詳細瞭解一下蟶子的營養價值及功效。
蟶子的營養價值
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每100克鮮肉，含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。
蟶子的功效
1.增強免疫
蟶子中富含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵及多種維生素，蟶子能改善身體的代謝反應，提高機體免疫力。
2.健腦益智
蟶子含有的微量元素硒與碘以及磷等營養成分可以提高人類甲狀腺功能，調節人體內分泌，而它含有的磷與鋅則能直接作用於人類的大腦，能提高腦細胞活性，增強記憶力，能讓人類大腦功能明顯提高。
3.解酒除煩
蟶子味甘鹹，性質寒涼，可以入心經和肝經以及腎經，人們食用以後能加快體內酒精毒素的分解和排出，能起到快速解酒的作用，另外平時食用蟶子還能調節人類情緒，能減少焦慮和憂鬱等不良情緒的出現。
4.利尿消腫
蟶子歸胃經和膀胱經，肉質鮮美清爽具有止渴去痰、利尿消腫的作用，可以用來治療黃疸、水腫、腹脹等症狀均有效果。
5.滋補身體
蟶子是一種營養價值很高的食材，它能為人體提供多種營養成分，具有良好的滋補功效，人們平時食用蟶子可以吸收大量蛋白質和多種礦物質和維生素，能有效提高人們的身體素質，緩解身體虛弱。
6.養陰補虛
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能，產後虛損的女性朋友非常適合食用。
以上就是為大家介紹的蟶子的營養價值及功效相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
