白果又稱"公孫果",中醫認為,白果味甘,微苦、有小毒。能温肺益氣,定喘咳,縮小便,止帶滯,止瀉,益脾。可以作名貴的藥膳。也能製成很多名貴糕點和多種罐頭或其他加工食品。
白果具有通暢血管、改善大腦功能的作用。
還能增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。
白果具有抗衰老、增強人體活力、使人精力充沛的保健功用。
白果還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮。
還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
白果種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病等疾病還具有預防和治療效果。
銀杏果具有抗過敏作用,消炎殺菌功能,抗腫瘤作用。對生殖系統,消化系統,泌尿系統等都有一定的作用。
治療滑精夢遺:銀杏三粒,用酒煮食,連食四至五日。
白果、蓮肉、江米各五錢,研為末,用烏骨雞一隻,去腸盛藥煮爛,空心食之。
白果二個,雞蛋一個。將白果去皮研末,雞蛋打破一孔,裝入白果末,燒熟食。
生銀杏,每食後嚼一個。
先用温水洗臉,後將白果種仁去外殼,用刀片切出平面,頻搓患部。
把白果搗碎成粉末狀,倒出一點在乾淨小碗裏。
加入適量純淨水,調成粘稠狀,用棉籤蘸上抹在痘上即可,早晚各一次。
白果的毒素遇熱後,毒性會減弱,所以吃白果一定要燒熟。
年齡越小越容易中毒,嬰兒不能吃,3-5歲兒童不能超過5顆,成人10顆左右為宜。
白果的毒素主要集中在胚和種皮內,吃前一定要去除,發芽的白果不能吃。
手術後的病人、孕婦,生理期婦女應避服銀杏葉製劑,此外,對體虛的人也不宜服用。