7分飽的祕籍。
十成飽，就是一口都吃不進去了，再吃一口都是痛苦。
九成飽，就是還能勉強吃進去幾口，但是每一口都是負擔，覺得胃裏已經脹滿。
八成飽，就是胃裏面感覺到滿了，但是再吃幾口也不痛苦。
七成飽，就是胃裏面還沒有覺得滿，但對食物的熱情已經有所下降，主動進食速度也明顯變慢。習慣性地還想多吃，但如果撤走食物，換個話題，很快就會忘記吃東西的事情。最要緊的是，第二餐之前不會提前餓。
六成飽，就是撤走食物後，胃裏雖然不覺得餓，但會覺得不滿足。到第二餐之前，覺得餓得比較明顯。
五成飽，就是已經不覺得餓，胃裏感覺比較平和了，但是對食物還有較高熱情。如果這時候撤走食物，有沒吃飽的感覺。沒有到第二餐的時間，就已經餓了，很難撐到下一餐。
再低程度的食量，就不能叫做“飽”了，因為飢餓感還沒有消除。
七成飽，大部分人找不到這個點，經常把胃裏感覺滿的八成飽當成最低標準，甚至到了多吃一口就覺得脹的九成飽。
因為大多數人都邊吃邊説笑，邊吃邊談生意，邊吃邊上網看電視，分散注意力後，就很難感受到飽感的變化，不知不覺地飲食過量。
還有很多人從小就被父母規定食量，必須吃完才能下飯桌，從來不曾按自己的飽感決定食量。這樣，他們漸漸喪失了感受飢飽的能力，不餓也必須吃，飽了也必須吃完。
怎麼能感覺這麼細緻的差異呢？
專心致志細嚼慢嚥，放慢速度是關鍵。
從第一口開始，感受自己對食物的急迫感，每吃一口後感受飢餓感的逐漸消退，胃裏面逐漸的充實，體會這些不同飽感程度的區別。
然後，找到七成飽的點，把它作為自己的日常食量，就能預防飲食過量。
很多民間養生理念都涉及節制飲食、適可而止的‘七成飽’現象，但用現代科學的眼光看，如何用科學研究來解釋成了一個難點。
高脂膳食引起的肥胖及相關代謝性疾病會加快衰老，減少壽命。而適度節食可以緩解這些病症，延長壽命。
因為適當減少食物攝入可以調節腸道菌羣，減少內毒素入血，進而改善代謝指標。通過相關分析，該趙立平教授的實驗找出了與壽命相關的腸道菌羣的特定類羣。
在與壽命正相關的細菌類羣中，有很多是已經證實的有益菌。通過實驗發現，無論是低脂還是高脂飲食，節食都能夠顯著增加有助於延長壽命的有益菌羣，減少有害菌羣。從而改善了與肥胖等代謝性疾病密切相關的炎症反應，這很可能是節食延長壽命、延緩衰老作用機制的重要環節。
結構合理的腸道內菌羣是健康必需的夥伴。最理想的狀況就是吃得營養均衡但剛剛夠自己用，這時消化道恰好把營養吸收完，僅把膳食纖維留給腸道菌羣，反過來，如果吃得過多，那麼大量沒有消化的蛋白質、脂肪等食物殘渣也都進入腸道，會讓能產生內毒素或引起炎症反應的有害菌羣滋生，導致胰島素抵抗和肥胖等。
