皂角米生長在高山地區，含有豐富的氨基酸及維生素，通常用來熬水食用，那麼皂角米煮多少時間才好呢？
至少需要1小時左右。
皂角米煮多久時間比較好，這與皂角米的分量、皂角米的品種、熬煮火候及鍋的類型等因素有關，需要根據具體的實際情況而定，不過，熬煮皂角米至少得需要1個小時的時間，小火慢燉。
能吃，但口感不好。
沒有完全煮熟的皂角米安全無毒，可以食用，但是食用口感不是很好，直接食用沒煮熟的皂角米還容易出現肚子疼痛、消化不良等身體不適的症狀，因此，沒煮熟的皂角米試嘗一下後，再繼續熬煮一段時間為宜。
能吃。
皂角米煮的時間越久，食用口感更加軟糯香甜，但是會沒什麼嚼勁，因此皂角米煮久了是可以繼續食用的，只不過在熬煮過程中，應該用勺子多攪拌幾次，以防煮的時間越久，使皂角米粘鍋，影響熬煮質量。
1、將皂角米提前4個小時浸泡，將其泡發，然後再放入鍋中。
2、加入適量清水，開大火煮開，繼而轉小火熬煮一個半小時左右。
3、待皂角米煮好後，加入適量冰糖或者是白砂糖進行調味，即可食用。
注意：可加入銀耳、桃膠、紅棗等食材一起熬煮，食用口感更佳！
皂角米生長在高山地區，含有豐富的氨基酸及維生素，通常用來熬水食用，那麼皂角米煮多少時間才好呢？
1、皂角米不宜多食。皂角米性温、味辛，多食易使身體出現發熱、上火等不適症狀，建議一週平均食用三次為宜，每次食用10克左右即可。
2、陰虛燥熱體質者慎食。皂角米温熱身體的效果較強，對於陰虛燥熱者而言，食用皂角米容易使身體上火，引起身體的不適。
3、不宜購買過期皂角米。皂角米的價格較為昂貴，因此在購買皂角米時，要好好看清楚日期，不要買到快過期的。
4、要記得提前將皂角米浸泡。皂角米浸泡之後再熬煮，可以縮短熬製時間，更加容易煮熟，而且食用口感也比較好。
