洗乾淨的黃瓜切成大小均勻的條狀,不喜歡黃瓜皮的可以去皮,要挑選比較嫩的黃瓜,小編選的這根稍稍有點老了。
鍋中加適量水,加入黃瓜條,蓋上蓋子,開大火煮,黃瓜上的籽可以煮落。
煮熟之後撈出,一根一根的撈,去掉水分。
1小編這是準備的幹山楂片,超市有賣
小編這是準備的幹山楂片,超市有賣。
取幾個山楂片,稍微洗一下入鍋中,加水大火煮。
煮開後轉為小火,二十分鐘後汁水會變成糖色,加入大量白糖,繼續小火煮。
白糖融化後,關火,將山楂汁淋到黃瓜條上。
我們甜甜的山楂汁拌黃瓜就可以吃啦!
這道菜餚冷熱都可以吃,看個人喜好哦!