喝牛奶,給你的身體添點營養:
促進生長發育;牛奶中含有的營養種類齊全,組成比例適宜,易於吸收;兒童期處於生長迅速,代謝旺盛的時期,對於營養的需求比較高,營養均衡對於兒童體格和智力發育都具有重要作用。
預防骨質疏鬆;牛奶中含有豐富的鈣,還有許多促進鈣吸收的因素:鈣、磷比例合適,蛋白質,乳糖,維生素D等。吸收利用率高,是 我們膳食鈣的主要來源。
剛擠出來的奶不能直接飲用?
很多人覺得剛擠出來不經過加工裏面的一些營養成份也沒有損失,直接飲用,但是奶未經過消毒,含有很多的致病菌,我們不能直接飲用;而經芝消毒或殺菌後基本保留了牛奶的全部營養,所以不用過於擔心,家庭自己直接採用加熱煮沸就可以達到。
乳糖不耐受到底能否喝奶?
乳糖不耐受症是由於我們缺少乳糖酶,不能對牛奶中的乳糖進行分解,致使在喝奶後出現一系列腹痛、腹脹、腹瀉等消化症狀。出現這種情況我們可以採取以下幾種方法來進行奶的補充:
1、不要空腹喝,在餐後或是正餐時喝。
2、少量多次,每次攝入不超過50ml,分2-3次飲用,量逐漸增加;
3、改用一些不含乳糖的奶:舒化奶、酸奶、奶酪等;裏面的乳糖經過人工或是發酵已分解成乳酸,飲用就不會出現乳糖不耐受的症狀。
牛奶不能跟柑橘一起食用?
大家可能在不同的地方會看到這類信息,理由就是柑橘是酸的,跟牛奶一起食用,使牛奶蛋白變性出現結塊現象,影響營養吸收;但是我們的胃酸它的PH值:0.9-1.5,絕對的比柑橘酸,都不怕胃酸難道我們還會怕柑橘這點酸嗎?
生長髮育期的兒童,青少年。鈣是我們骨骼和牙齒的只要組成部分,適當的鈣維持身體的正常發育。純年奶和酸奶都比較適合。
普通人羣,由於我國居民的飲食習慣,很多人成年以後,甚至從青少年就不在喝奶,極易造成鈣的缺乏。因此我國骨質疏鬆的發病率是比較高的。
老年人,老年人的吸收率下降,户外活動減少,維生素D的合成量也不足,更很容易缺鈣,老年人比較適合飲用酸奶
控制體重,超重、高血脂,心血管疾病的人羣,也需要補充奶類,適合選用脱脂牛奶。乳糖不耐受,可以選擇酸奶、舒化奶、少量多次飲用純牛奶、不空腹喝純牛奶。