現在一聽到感冒了,那就是多喝熱水,吃點清淡的東西,這些都會背了,但是堅持了幾天也沒有見好反而還會加重。其實專家表示不一定所有的感冒都要清淡飲食,感冒又很多種類型的。今天和大家説説能夠快速治感冒的食療方。
眾所周知,感冒四季均可發病,但以冬季為多,是由病毒引起的急性上呼吸道感染,涉及病毒上百種,其中鼻病毒、腺病毒、呼吸道道合胞病毒、流感和副流感病毒等是我們最熟悉和最常見的病毒類型。
呼吸道症狀的感冒:不需要過於清淡,但得避油膩
鼻塞、流鼻水、喉嚨痛、咳嗽是感冒常見的呼吸道症狀,雖不致影響腸胃道消化功能,但會讓食慾變差,味覺、嗅覺變鈍,甚至有苦澀味。
準備三餐時要留意下列三大原則
1.以最少量、濃縮的飲食獲取最高的熱量。
這是為在缺乏食慾或味覺苦澀的情況下,多攝取身體所需能量,如濃湯所含的熱量及營養素就比清湯多。如果習慣吃中式早餐稀飯、豆腐的人,可在豆腐上撒點肉鬆,海苔、蒸蛋時加一點點香菇丁和肉末就成了茶碗蒸,這都是在少份量食物中增加熱量的方法。
2.選擇高品質蛋白質,增加身體修復能力。
高品質的蛋白質包括豆腐、豆漿、和蛋類等,感冒時就吃一點蒸蛋。深海魚也是,因屬於較好消化的蛋白質。
3.以流質食物為主,減少腸胃消化負擔。
建議以果汁代替新鮮水果,反倒能降低腸胃負擔。
另外,食材選擇上,可挑選富含維生素B、C和β胡蘿蔔素,和具有抗發炎、抗氧化功效的食物,如蒜頭、咖哩、洋葱、紅心地瓜等。咖哩中的黃素和洋葱的槲黃素都屬於很好的抗發炎成分。
營養師感冒時怎麼吃?
早餐:肉鬆蛋三明治或雜糧麪包、豆漿。
午餐:肉末蔬菜粥、蒸魚或炒肉片、炒青菜2種、湯1~2碗
晚餐:高麗菜水餃、炒蛋、炒青菜或茶油麪線、滷雞腿、燙青菜。
食療
1、銀花豆豉粥
金銀花9克,淡豆豉9克,水煎去渣,加入粳米60克,白糖適量,煮粥食用。
2、銀花薄荷飲
銀花30克,薄荷10克,鮮蘆根60克。先將銀花、蘆根加水500毫升,煮15分鐘,後下薄荷煮沸3分鐘,濾出加適量白糖,温服,日服3―4次。。
3、香菜葱白飲
香菜15克,葱白(帶根)3段,將兩者洗淨,加水適量,煮沸後再煮5分鐘即可。
4、豆腐豆豉葱白湯
豆腐250克切塊,淡豆豉12克洗淨,二者與15克葱白段一起放人沙鍋,加水煮開,改用文火燉5分鐘,趁熱頓服。
5、扁豆花藿香飲
扁豆花20克,藿香12克,銀花10克,白糖適量。將扁豆花、藿香、銀花洗淨,加水適量煎煮,以白糖調味即可飲服。
6、藿香葉粥
鮮藿香葉20克,煎湯待用。先用粳米100克煮粥,加入煎好的藿香煮沸,即成藿香粥,每天服用2次。
7、葱乳飲
葱白2根,母乳(或牛奶)30毫升。將葱白洗淨剖開,同母乳一起放入加蓋的杯內,隔水蒸熟後去葱即可。每日3~4次,連服2~3天。
8、薑糖飲
生薑5克,紅糖l0克。將生薑洗淨切絲、放入水杯內,以開水沖泡,加蓋浸泡5分鐘,再調入紅糖,應有足夠辣味,趁熱服用。服後蓋被取汗。
9、葱白香菜湯
以葱須、香菜根、白菜頭各適量,煎水代茶飲,趁熱服用取汗。
10、杭菊糖茶
杭菊花30克,白糖適量。將杭菊花放茶壺內開水浸泡,加白糖適量。
11、桑葉薄荷飲
桑葉5克,菊花5克,薄荷3克,苦竹葉30克。
將上藥用清水洗淨,放入茶壺內,用開水泡十分鐘即可,隨時飲用。
本品對風熱感冒既有辛涼解表作用,又可做為預防茶劑飲用。
上面就是小編給大家介紹的關於感冒方面,我們需要注意的地方。感冒最好不要輕易去吃藥,是藥三分毒。不妨嘗試一下小編介紹的這些食物,具有很好的緩解感冒的效果哦,當然如果是嚴重感冒還是要及時就醫哦!