痛風，相信大家都聽説過，這是一種常見的疾病，是由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，有不少人都得過痛風，痛風會嚴重影響到大家的生活，那麼請問痛風能吃皮蛋嗎?痛風不能吃什麼呢?如何預防痛風呢?感興趣的朋友請看下文吧。
痛風能吃皮蛋嗎
1、可以食用
痛風患者應該注意控制嘌呤的攝入，因此不可食用高嘌呤的食物，而皮蛋中雖然含有嘌呤，但是不屬於高嘌呤的食物。而且痛風患者的尿酸是比較異常的，如果過多的食用酸性食物，容易加重病情，因此痛風患者應該多吃一些鹼性食物，可以幫助補充鉀、鈉、氯離子維持尿液酸鹼平衡，所以痛風患者可以食用皮蛋，但是還是需要少量食用。
2、少量食用
且不説皮蛋中含有鉛，為避免引起鉛中毒，所以要少吃皮蛋;最重要的是，皮蛋中含有較多的膽固醇，痛風患者食用過多的膽固醇會不利於病情的，所以痛風患者要儘量少吃皮蛋。尤其是蛋黃中含有的嘌呤比較多，因此要更少的吃皮蛋的蛋黃。
3、温馨提醒
皮蛋中也含有一定的嘌呤，所以痛風患者需要儘量少吃，而且，皮蛋是屬於寒涼性的食物，有些痛風患者伴有寒症，應該忌食寒性食物，以免加重病情，所以痛風患者要儘量不吃皮蛋。另外，動物內臟、海味、骨髓中所含的嘌呤是比較豐富的，而菠菜、豌豆、肉類中含有一定的嘌呤，因此痛風患者在食用這些食物的時候需要注意。痛風患者可以吃一些水果蔬菜，多喝水，有利於血尿酸從腎臟排出。
如何預防痛風
1、防止受寒和過度勞累
受寒過勞可使人的自主神經調節紊亂，導致體表及內臟血管收縮，血管收縮則使尿酸排泄減少。
2、飲食上要少食動物內臟、魚類和嘌呤含量高的食物
如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚蝦、菠菜、豆類、蘑菇等，花生也應少食。不要酗酒，尤其是要禁飲啤酒。應大量飲水，多食發麪食品、放鹼的粥(可促尿酸排泄)和所有根莖類蔬菜。水果基本都可食用。
3、防高血脂
痛風病人要定期測定血脂。若血脂濃度高，首先需要控制飲食，攝入低脂食物，避免高脂食物，必要時服用降脂藥，以使血脂恢復正常，減少心血管併發症，預防痛風發作。
4、禁過量飲酒
尤其是啤酒與海鮮不能同食，如果同食只要時間一久，往往就引起嘌呤排出減少而引起痛風。
5、控制體重，預防肥胖
因為肥胖多因飲食不合理導致新陳代謝障礙而引起。控制體重要以控制飲食、加強運動為主。
6、運動要適宜，防止劇烈運動
劇烈運動所產生的乳酸可抑腎小管排泄尿酸而使血中尿酸升高，又因出汗增多而使血容量下降，腎排尿酸量下降，導致痛風。
痛風不能吃什麼
痛風不能吃豆製品
痛風病人不能吃豆製品，如豆腐、豆漿、油豆腐、香乾等，因為豆製品中嘌呤含量較多，攝入會使血尿酸濃度增高，因此，對嘌呤代謝失常的痛風病人以及血尿酸濃度增高的患者，不宜吃豆製品，以免誘發或加重病情。
痛風不能吃海鮮
痛風患者忌吃螃蟹、蝦子、海鮮等，這是因為這些食物是誘發病氣的“大發”食物，而海鮮含有的嘌呤較高，會使血尿酸濃度增高，容易引起痛風的發作，因此不宜食用。而蝦子性温熱，急性痛風之人多屬熱痺，吃性熱動風的蝦子猶如火上澆油。另外，魚中含有嘌呤類物質，痛風的人吃魚會加重嘌呤代謝發生紊亂，使血液中的尿酸含量過高，也不宜食用。
痛風不能喝酒
酒精容易使體內乳酸堆積，具有抑制尿酸排出的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，因此，痛風患者不宜喝酒，注意特別是不能喝啤酒，啤酒中含有較多鳥苷酸，經身體代謝後會產生嘌呤，極易引起痛風的發生。
痛風不能吃胡椒、桂皮
胡椒屬辛辣刺激性食品，痛風病人，尤其是在痛風病發作期，關節局部紅腫熱痛，狀如熱痺，若食胡椒，助熱動火，則使病情加重。而桂皮性大熱，味大辛，多食有助熱上火，動血傷陰之弊端。特別是在痛風急性發作期，更不可服食辛熱助火的肉桂，若食之，則加重病情，疼痛感也會加劇。
痛風不能吃狗肉、鵝肉
狗肉為温補性食品，又含有嘌呤類物質，痛風者體內嘌呤代謝紊亂，其急性發作期又類似中醫的熱痺，故凡痛風者忌吃狗肉，尤其是在急性痛風性關節炎發作期間，更當禁食。鵝肉甘潤肥膩，是高膽固醇食物，且為發性食物，痛風者多食能助熱礙濕而引起復發，因此也不能食用。
通過以上文章的介紹，大家對痛風的相關知識是否有了更多的瞭解了呢?痛風患者不能吃豆製品、海鮮、胡椒、桂皮、狗肉、鵝肉等食物，這些食物只會加重痛風症狀，所以痛風患者一定要牢記，避免疼痛的發生。
