在日常生活中,很多朋友都喜歡吃螃蟹,我們都知道它含有豐富的營養物質,具有很好的食用價值,深受人們的喜歡。現在正是夏季,晚上很多朋友喜歡吃大排檔,吃點螃蟹吃點龍蝦喝些小酒,別提多開心了。那麼吃螃蟹會過敏嗎?其實,一般情況下吃螃蟹不一定會過敏,不過,也有部分人吃螃蟹後出現了過敏症狀,這是很常見的一種現象。那麼吃螃蟹為什麼過敏呢?下面讓我們具體來看看吧!
吃螃蟹會過敏嗎?
吃螃蟹不一定會過敏。
螃蟹雖然是過敏性食物之一,但不同的人過敏原不同,有部分過敏體質的人也能吃螃蟹,而有些正常人吃螃蟹也可能出現過敏症狀,這和個人的免疫能力有關,不是絕對的過敏或不過敏。
為什麼吃螃蟹會過敏?
1、蛋白質
蛋白質是一種易過敏原,極易導致過敏,而螃蟹中的蛋白質含量很高,因此很多對於蛋白質過敏的人羣食用螃蟹會出現過敏的症狀。
2、組胺
螃蟹體內體外含有大量的細菌,因此在螃蟹瀕死或者死亡之後會出現細菌分解蛋白質的情況,出現蛋白質分解物屍胺和組胺。組胺可以刺激人體免疫機制,導致人體出現過敏反應。
吃螃蟹過敏怎麼辦?
1、停止食用螃蟹
及時停止吃螃蟹,減少過敏原的攝入。
2、進行催吐
及時進行催吐,減少體內過敏原。
3、及時導瀉
減少過敏原在胃腸道之後存在的時間,減輕過敏症狀。
4、喝米湯
吃螃蟹過敏可以喝一些米湯緩解情況,因為米湯中含有豐富的B族維生素,可以緩解過敏的情況,可以止癢。
5、抗過敏藥物
另一個快速抗過敏的方式就是使用抗過敏的藥物,包括口服抗過敏製劑、塗抹抗過敏的藥膏、包括緩解過敏情況的B族維生素,都有治療過敏的作用。
6、看醫生
及時就醫,針對性的食用一些過敏藥物,儘快消除皮疹症狀。
以前沒有出現過類似情況的話就要及時去看醫生,找出具體的過敏原,同時進行合適的抗過敏治療。
怎麼吃螃蟹不容易過敏?
1、不吃螃蟹
對於蛋白質過敏的人羣而言,不吃螃蟹才不會導致過敏,因為螃蟹中含有豐富的蛋白質食用一定會導致過敏,因此不能食用。
2、少量食用
若是因為攝入過多組胺而出現過敏症狀,需要將減少螃蟹的食用量,這樣就能避免組胺攝入過多,導致身體過敏、發癢。
3、不吃死蟹
死蟹中的組胺含量很高,容易導致過敏的情況出現,因此不吃死蟹也能預防過敏的情況出現。
4、補充B族維生素
在不知道自己能食用多少螃蟹的時候,可以補充一些B族維生素,具有調節體內激素水平平衡,然後有預防過敏、身體發癢的情況。
什麼人吃螃蟹會過敏?
1、對蛋白質過敏
本身對蛋白質過敏的人羣食用螃蟹會出現過敏的情況,因為螃蟹中含有豐富的蛋白質,食用會導致過敏。
2、敏感體質
有些敏感體質的人對組胺耐受較弱,食用正常宰殺的螃蟹,也會出現過敏的情況,因此過敏體質吃螃蟹容易過敏。
哪些人不能吃螃蟹?
1.過敏體質:螃蟹屬於過敏性食物,自身屬於過敏體質的人不能吃。
2.寒性體質:螃蟹是大寒性的食物,自身屬於寒性體質的人不能吃。
3.經期女性:螃蟹性寒,經期的女性食用容易出現宮寒痛經、經期延長、經血量少等症狀,也不宜食用。
4.孕婦慎吃:螃蟹的蟹腿肉有很強的墮胎作用,所以,孕婦慎用,尤其是孕早期時候最好別吃。
結語:今天小編和大家討論了好多關於生活中吃到的螃蟹,有朋友會對螃蟹過敏,吃了會出紅疹子是怎麼回事?上面的文章小編就有解答喲!另外,小編還想説,小孩最好不要吃螃蟹,因為螃蟹性寒,在食用之後容易引起脾胃虛寒,影響消化吸收功能,而小孩的胃腸道功能本來就不是很強,最好少吃螃蟹,以免出現腹瀉。
