酵母是一種比較常見的發麪用品，經常用於我們饅頭的製作當中，那麼蒸饅頭放酵母還需要放小蘇打嗎？蒸饅頭放酵母還用放小蘇打嗎根據自己的需求。在製作饅頭的過程當中，在處理髮面這個步驟的時候，若是放了酵母的話，則一般是不需......

炸油條對於很多人來説是可以在家裏製作的食物，而一般油條是需要發麪的，那麼怎樣用酵母發麪炸油條呢？怎樣用酵母發麪炸油條油條採用酵母發麪的話，其步驟與普通的發麪步驟是一樣的，加入酵母之後，將麪糰揉和成光滑的麪糰即可，但......

每天適當喝一些牛奶對自身的健康是很好的，我家裏經常喝，那麼鮮牛奶變成豆花狀能喝？牛奶壞了能發麪蒸饅頭嗎？鮮牛奶變成豆花狀能喝不能喝。好的牛奶是液體狀的，不會有其他雜質，要是牛奶出現了豆花狀的，那麼主要考慮是新鮮牛奶......

餃子是我們生活中常見的一種食物，口感鮮美，同時營養價值也很高，很多人喜歡吃，那麼蒸餃用發麪還是死麪？蒸餃用發麪還是死麪？餃子是用發麪還是用死麪死麪。很多人不知道為什麼在製作的餃子皮的時候會有發麪和死麪之分，但其實發......

酵母是一種比較常用的發酵物品，常用於製作包子、饅頭等食物中，那麼蒸包子發麪酵母的比例是多少呢？蒸包子發麪酵母的比例是多少根據實際情況而定。蒸包子發麪使用的酵母其比例是沒有嚴格的規定的，但是可以根據環境的温度來......

泡打粉很多人可能都有聽説過，其實它在我們生活中很多食物裏面都有用到，可以讓一些麪點更加的蓬鬆，那麼泡打粉發麪需要多長時間呢？接下來一起來看看吧。泡打粉發麪需要多長時間用泡打粉發麪，在揉勻之後靜置一個小時即可。泡......

用酵母菌發麪的時候不小心把面發酸了，像這種情況的話麪糰還能繼續使用嗎？酵母如果不發酵的話又是那些原因造成的呢？讓我們一起來看看吧。酵母菌發麪酸了還能用嗎能用。如果發酸不是很厲害的話，可以取適量食用鹼放入温水中......

我媽經常在家自己做包子來吃，今天也是，我媽打算在家自己做包子吃，但是家裏只有泡打粉了，那麼蒸包子可以用泡打粉發麪嗎？放了酵母多久放泡打粉？蒸包子可以用泡打粉發麪嗎可以。泡打粉是一種複合膨鬆劑，是一種快速發酵劑，主要用......

聽網上説用泡打粉可以做油條，早上去市場購買了一些新鮮泡打粉，而泡打粉是真的可以做油條嗎？泡打粉做油條發麪需要多久呢？泡打粉可以做油條嗎可以。泡打粉是一種複合膨鬆劑，主要是由蘇打粉添加酸性材料製作的白色粉末，又叫做......

平時用來做包子發酵的最常見的就是酵母了，今天聽説泡打粉也能發酵，想問一下泡打粉可以做包子嗎？泡打粉能代替酵母發麪嗎？泡打粉可以做包子嗎泡打粉可以做包子。泡打粉是一種複合膨鬆劑，是蘇打粉添加一些酸性材料，然後混合玉......

酵母粉和小蘇打都是家裏常備的發酵用品，但是很多人都搞不清兩者在使用上有何不同，下面就來説下酵母和小蘇打它們之間的區別，趕緊來了解一下吧。成分不同小蘇打小蘇打的主要成分就是碳酸氫鈉，作為食品發酵劑，它顏色是白色粉......

泡打粉是我們生活中常見的一種複合蓬鬆劑，經常被人們用做發麪發酵劑，那麼泡打粉發麪需要多長時間？泡打粉發麪會兩倍大嗎？泡打粉發麪需要多長時間一般泡發30-60分鐘左右即可。泡打粉主要是油蘇打粉添加一定量的酸性材料制......

最近每週都做包子，今天想來做幾個饅頭試試，聽説蒸饅頭要放鹼面，想問一下蒸饅頭不放鹼面可以嗎？用酵母發麪後如何放鹼？蒸饅頭不放鹼面可以嗎可以的。一般只有用老面來做饅頭的時候才要放鹼，因為老面中不是隻有酵母菌還有有酸......

饅頭是用麪粉為主要材料製成的，蓬鬆香軟，還可以保存很久，一般製作饅頭都會加入酵母粉來發面，而泡打粉也有發麪的作用，那麼泡打粉可以做饅頭嗎？泡打粉可以做饅頭嗎可以，但不推薦。泡打粉泡打粉是一種複合膨鬆劑，是由蘇打粉配合......

做包子、饅頭、麪條、餃子時都需要將麪粉發酵好，這時候就需要使用泡打粉、酵母粉、蘇打粉等催化劑，這些催化劑催化的效果都大有不同，那麼這泡發粉發麪需要多長時間？泡打粉發麪需要多長時間泡打粉發麪是化學反應，起效快是其......

泡打粉是一種食品添加劑，常用在製作蛋糕、西餅當中，可以起到令麪糰膨脹鬆軟的作用，但是如果用泡打粉不發麪怎麼補救呢？泡打粉不發麪怎麼補救1.加點水泡打粉不發麪，如果揉出來的麪糰比較乾硬，那麼可能是水加少了，可以慢慢加一......

我們自己在家在發麪的時候會有遇到麪糰發酸的情況，這是正常的嗎？發酸的麪糰還能拯救嗎？讓我們一起起來學習一下。酵母發麪酸了正常嗎不正常，一般有以下兩種原因會導致麪糰發酸：1.發酵時間過長，空氣中的乳酸菌和其他的細菌進......

麪食一直是我國比較受歡迎的食物，但是做麪食的時候需要發麪，而發麪經常需要用到酵母，那麼酵母發麪要多長時間呢？酵母發麪多長時間1-1.5小時不等。酵母是發麪常用的一種材料，酵母發麪的時間與周圍環境温度有一定的關係，如果......

泡打粉是做蛋糕、西餅等食物的原材料，能夠令製作出來的高點蓬鬆、綿軟，那麼你知道泡打粉怎麼發麪嗎？泡打粉怎麼發麪單獨用泡打粉發麪的效果不好，一般推薦用酵母粉和泡打粉一起來發面，更快，做出來的饅頭也更好吃。1.準備一個......

包子是很常見的一種早餐美食，其外皮口感鬆軟，內部餡料多種多樣，深受男女老少的喜愛，但如果是自己蒸包子的話，發麪這一步就是個技術活，不知道蒸包子怎麼發麪才鬆軟好吃呢？用温水融化酵母蒸包子發麪讓酵母充分發酵是非常關鍵的......