胃潰瘍指的是出現在胃竇、胃角、賁門等部位出現的潰瘍，如果正處於疾病緩解期，沒有明顯的不適症狀，可以適當吃維生素C，幫助補充營養。如果正處於急性期或胃潰瘍的情況比較嚴重，一般不能吃維生素C，防止產生刺激。
1、能
如果出現胃潰瘍以後症狀不嚴重，不適症狀不明顯，或者經過積極治療處於緩解期，一般可以少量服用維生素C，有助於減少胃酸刺激，幫助補充日常的營養所需。
2、不能
如果正處於胃潰瘍的急性期，出現明顯的不適現象，或者病情比較嚴重，一般不建議吃維生素C，因為維生素C酸性較強，食用以後可能會增加胃內酸度，對胃黏膜產生強烈刺激，導致胃痛、燒灼感、呃逆等症狀逐漸加重，甚至導致胃潰瘍恢復時間延長。
