春筍是春天重要是食材，春筍有些什麼營養價值呢？下面一起來看看吧1
春筍中含有蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、纖維素、鈣元素、磷元素、鐵元素、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養成分。
春筍中含有豐富的植物蛋白和氨基酸，能夠補充人體每日所需的氨基酸，並且能夠增強機體免疫力，提高人體的抗病能力，增進身體健康。
春筍中含有的纖維素，能夠促進腸胃蠕動緩解便祕。並且還能夠幫助減肥，降低血脂和血壓，是便祕、肥胖、三高人羣的理想食物。
春筍中含有維生素B1，能夠幫助保證機體的正常新陳代謝，防治維生素B1缺乏引起的腳氣病。
春筍是春天重要是食材，春筍有些什麼營養價值呢？下面一起來看看吧1
春筍中還含有維生素C，有抗氧化、抗衰老、解毒、抗壞血酸病的功效，食用春筍不僅能夠美白護膚，還能解毒透疹。
