阿膠粉是一種常見的食物，阿膠粉是將阿膠磨成粉之後的稱呼，阿膠粉營養非常豐富，阿膠粉入口噴香，入水易化，經常被做出飲品，那麼阿膠粉的功效與作用及食用方法是怎樣的呢？一起來看看吧。
阿膠粉的功效與作用
1、維持體內鈣質的平衡
阿膠粉含有大量的鈣元素。據研究表明，阿膠對於改善機體內鈣含量的平衡有非常好的效果，可以促進機體對鈣質的吸收。
2.增強體質
阿膠粉中含有豐富的蛋白質，多種氨基酸，以及硫，磷，鐵，銅等礦物質，營養豐富，可以為人體補充蛋白質和氨基酸，增強人體的體質和抗病能力。
3.治療婦科疾病
阿膠粉可以幫助女性改善肚子冷痛的問題，如果在產後出現大出血或者月經期間出現肚子痛、有血塊等情況時，可以將阿膠粉和甘草、當歸等一起煎煮服用。
4.補血
阿膠粉能夠對機體的造血系統產生作用，其補血效果比鐵劑、豬肝、菠菜等藥品食品更好。
阿膠粉的食用方法
1.直接沖服
如果沒有時間去烹飪的話，可以直接用水沖服，如果再加入一些冰糖或者紅糖口感更好，同時阿膠粉裏面的營養物質也能夠被很好的吸收。
2.牛奶沖服
每次取阿膠粉一匙(約3～9g)放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆漿等(80℃以上)邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化後服用，口感香甜綿軟，回味悠久。
3.用黃酒燉煮
在燉煮阿膠粉時，不要加水，將阿膠粉放入鍋中，加入黃酒、冰糖一起燉煮，大火煮開之後轉小火慢燉，約30分鐘即可。這樣燉出來的阿膠營養價值會更高，效果也會更好。
看完上文的介紹後，相信大家已經知道了阿膠粉的功效與作用及食用方法，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
