為了烹飪方便，不少家庭已用上了“不粘鍋”，但是卻不清楚鍋裏塗的是一層什麼材料，也不知道這個塗層對人體有害沒有。今天我們就來為大家解決不粘鍋塗層有毒嗎這個疑問。
不粘鍋塗層有毒嗎
不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯。聚四氟乙烯具有許多普通塑料所無法比擬的優點：在液態空氣中不會變脆，在沸水中不會變軟，從－369.3℃的低温到250℃的高温都可應用。聚四氟乙烯非常耐腐蝕，不論是強酸濃鹼都不能動它半根毫毛。也就是説，它的化學穩定性超過了玻璃、陶瓷、不鏽鋼以至金、鉑。
聚四氟乙烯加熱至415℃後開始緩慢分解，分解生成的氣體有毒，所以在使用不粘鍋時不能幹燒，温度必須保持在250℃以下才是安全的。
不粘鍋塗層掉了還能用嗎？
有機不粘塗層的性能雖然強大，但它們確實不那麼耐磨。隨着不粘鍋炊具使用時間的延長，塗層多多少少都會受到磨損，甚至出現剝落的情況。
塗層脱落的不粘鍋，與壓根沒有塗層的鍋具並沒有區別——不粘鍋的鍋體，和無塗層鍋具執行同樣的標準。換句話説，只要符合國標，能夠做成鍋具，它的外殼就一定不會對人體有害。所以，塗層脱落了也能用，當普通鍋具使用就行了。
以上就是不粘鍋塗層有毒嗎以及不粘鍋塗層掉了還能用嗎的相關介紹。只要是符合國家標準的，能夠做成鍋具的，它的外殼就一定不會對人體有害。就算不粘鍋塗層掉了也可以放心使用。
