一年中最重要的一顿当属年夜饭了，中国人对饮食很是讲究的，特别这种大节日的饮食更是讲究，年夜饭饮食讲究吉祥如意，大吉大利，每一道食谱都有特别的涵义，今天小编就给大家推荐年夜饭吉祥菜谱，花胶鲍鱼螺片瑶柱煲鸡汤是一段非常......

春节是中国传统的节日，也是最重要的节日，辞旧迎新，热热闹闹大团圆。而在春节，最重要的莫过于那顿团圆年夜饭了。然而，在佳节，饮食上也应追求吃得科学、吃得卫生、吃得健康。那么，春节饮食怎样安排才科学合理、有益健康呢?下......

上桌率高的十道菜，出现在你家桌上了吗？十、粉蒸肉推荐理由：粉蒸肉清香悠长，嫩而不糜，肥而不腻。不同地域的配菜也不同，红薯、南瓜、青豆都可以选择成为配菜。自己在家，选用最好的原料，经过两次蒸制，就能做出非常好吃的粉蒸肉。......

北京除夕夜品八宝饭讨彩头八宝饭是北京的特产，味道甜美，是节日和待客佳品。将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出就好了。各地的配方......

受访专家：上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任陈舜胜著名厨房美食专家文怡国家高级烹饪技师赵亮春节的脚步越来越近,很多人开始为年夜饭发愁了。其实,上一两道海鲜菜是个不错的选择,不仅营养美味,还有个好......

年夜饭是家人团聚的时刻，不仅要吃得开心，还要吃得健康营养。很多人会选择在外面餐厅吃年夜饭，小编认为，年夜饭要在家吃才有团圆温馨的感觉，而且还健康安全。那么2014年夜饭菜谱如何搭配才健康呢?有没有年夜饭菜谱推荐呢?下......

年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。那年夜饭一般备几个菜最吉利呢？年夜饭必备的菜有什么，其中都有哪些寓意呢？年夜饭几个菜最吉利根据当地的习俗以及家中人数来定。不同地区不同人数准备的年夜......

临近春节，现在家家户户都在年夜饭做准备了，年夜饭是一年中最重要有意义的一顿饭，代表着团圆。年夜饭免不了大鱼大肉，如果不多加注意的话对胃伤害大，所以怎么吃年夜饭更健康就值得大家关注了，年夜饭怎么吃最养生呢?下面大家......

春节是个大团圆的日子，大家都很讲究年夜饭，这个时候，很多人都开始张罗年夜饭了，也有些会预定在酒店吃年夜饭，在小编看来，亲手为家人制作年夜饭才是最有意义而且很实在的。所以大家可要学学年夜饭的做法了，年夜饭除了冷菜、炒......

出门在外，离家千里，始终让人回味无穷的便是家的味道，中国人思乡恋旧，每逢过年必须回家和家人一起吃一顿年夜饭，可这年夜饭吃什么好呢？下面一起看看东北地区春节年夜饭菜谱。小鸡炖蘑菇食材：肌肉500g，蘑菇50g，盐，生抽，八角，花椒，干......

吃年夜饭是除夕的一大传统，一般人家吃年夜饭吃都会吃鱼，这是为什么呢？在吃年夜饭的时候又有哪些讲究呢？让我们一起来看看吧。年夜饭为什么要吃鱼年夜饭家家户户基本都会吃鱼，这是因为“鱼”与“余”谐音，寓意年年有余，表达了......

鱼：是我们餐桌上必不可少的，年年有余嘛，来个红烧鱼、糖醋鱼、松鼠鱼，或者清蒸鱼。鸡：象征着“吉祥”，可以做个香菇鸡块、可乐鸡翅。猪肉：我们最常吃的肉，餐桌上必须得有呀。可以来个四喜丸子，象征团圆美满。粉蒸肉、红烧肉。虾......

食材鸡1只食盐100克桶中桶沸水500ML菜刀磨好杀鸡前，需要烧涨一锅水，一个桶，准备一个小碗，放入盐和100ML的水。一把磨好的菜刀一只手抓住鸡的两个翅膀，把它们并到一起，另一只手抓住鸡头，把鸡头夹在两个翅膀中间，拿稳。此时你会......

我国国民都有回家过年的习俗，春节最隆重的就是年夜饭，湖南人很爱吃，更会做吃的，在湖南的年夜饭都需要提前一天就开始准备制作，那么湖南年夜饭都会做哪些菜呢？湖南年夜饭菜谱是怎样的呢？小米粉蒸肉食材：带皮五花肉，米粉，小米，料酒......

春节是中国的传统的节日，辞旧迎新，举国同庆，而过年当然少不了大鱼大肉，但是光吃这些是不是有些单调了，而且还很油腻，那么这个时候就需要一些水果来解救你。饭前吃点水果不仅有利于食物消化，还能让你胃口大开，让你在年夜饭一饱......

春节少不了年夜饭，随着生活水平的提高，人们对年夜饭菜的做法也是五花八门，但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意，菜做出来要色香味俱全，下边是几个年夜饭做法，供大......

小年夜是哪一天?大年或许大家都知道是在哪一天，腊月有三十的，大年则在腊月三十，如果没有三十的，大年则是在腊月廿九这一天。但是对于小年是哪一天的说法，或许根据各地的习俗不一样，在全国并没有统一。同时全国各地关于小年......

福师大食堂继月饼炒辣椒后再出神菜还记得2011年福建师范大学南区食堂那道“炒月饼”吗？沉寂许久，该食堂近日又推出了一道“神菜”。昨日，有网友发了一条微博，说在师大南区食堂吃到了“红烧猪乳头”，还配了一张照片。微博一......

年夜饭是一年中最重要有意义的一顿饭，现在很多人就开始张罗年夜饭了。年夜饭菜的做法也是五花八门，但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意，菜做出来要色香味俱全......

现在大家都在为年夜饭张罗，想为家人准备一桌最美味难忘的年夜饭，那么年夜饭做法你知道多少呢?如何烹制更美味呢?如果能正确掌握和运用烹调方法，对于提高饮食的感官性状、引起食欲、促进消化吸收都具有重要作用。我国各个......