很多人都无法抵抗泡面的诱惑，但吃多了又怕对身体不好，难道就没有一种“健康”吃泡面的方法吗？作为一种面食类的方便食品，与馒头、面条之类的普通面食比，脂肪含量高些，而蛋白质比较少。而油炸快速面的营养价值，实际上就是精白面粉加上油脂，和炸油饼没有本质上的区别。
快速面怎么煮好吃
1快速面我喜欢煮着吃。因此，我通常都选3元一包的农心的辛拉面或辣白菜面，这种快速面是专门用来煮的，泡是不行的。
2先在小锅中加入600ML左右的水，冷热皆可，因为还要加热。
3加热煮沸，向锅内打入两个鸡蛋。
4加入快速面的调料，加入半袋榨菜(如果加入一种冬笋咸菜在里面更好)，继续加热煮沸!如果条件允许，可以再加点葱花。
5加入涮锅用的羊肉片6片(牛肉片亦可)，继续加热煮沸!
6加入面饼，煮2分钟，待面熟后连汤盛出。
7依个人口味可加入太太乐特鲜酱油和镇江香醋及部分红油。如果口味喜欢，加点香菜!
8加入一根双汇的玉米热狗肠及一个红心咸鸭蛋。(如果配上午餐肉或红烧牛肉罐头更好)
9用一块四川成都的白菜豆腐乳配合面条食用，味道更佳。
孕妇可以吃快速面吗
当然，孕妇当然可以吃快速面，只是，建议孕妇少吃或者干脆不吃快速面。
要是孕妇吃快速面，那么就不要吃里面的调料包，应该找一些新鲜的食材，尤其是不可以吃腌制食品，还有一些放在罐头里面的食物，比如沙丁鱼或者放在冰箱里面太久的食品。这些都对孕妇的健康以及腹中的胎儿的成长发育产生不好的影响。
在选择食材时，可以在能吃的食物中选择自己想吃的食物，要是孕妇喜欢酸一点的话，就可以在凉拌或者煮面的时候多加一些醋就可以了。这样的泡面会有一种糖醋味或者酸辣味的口干。食物多样化是必须的。
食物品种的不同也是营养素的不同，而营养素对人体十分重要，营养素中有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质以及各种维生素，只要荤菜素菜搭配均匀，粗粮细粮搭配合理，不要偏袒任何一种美食，这样就可以保证既满座了口味，又保证了营养的全面，这样才利于胎儿健康的生长。
准妈妈吃快速面应该注意什么呢
虽然准妈妈吃快速面没有好处，但是有的妈妈实在禁不住快速面美味的诱惑，这时，准妈妈在吃快速面的时候一定要注意以下几点：
快速面应该洗一遍：当你第一次从包装上取出面条时。你会注意到面条很巧妙地连在一起。你知道为了使面条很好地快速面肩并肩连在一起需要某种形式的蜡涂层，为了在我们面前展现一个漂亮的快速面。许多人喜欢吃快速面往往没有真正担忧太多，因为它看起来非常正常，它漂亮的一面展示在我们的面前。
然而，研究表明，在面上的那层蜡涂层对我们的身体有非常大毒害作用，我们不应该过于频繁食用它。明智的做法是，在我们吃另外的一包快速面之前要有一个2-3天的休息。因为我们的身体大约需要3天把那层蜡涂层从我们的身体清理出去，你知道储存大量的蜡涂料在我们的胃里的危害吗?如果储存在我们的身体系统有很长一段时间，这将导致癌症。
关键点要注意，在准备快速面的时候：
第一要用温水来洗净快速面，搅拌它，倒出含有蜡涂层的水。
重复第1步，并再次搅拌面条来洗走蜡涂层，再用另外一壶水来煮面条。
快速面应该煮着吃：和笔者一样，想必很多人都习惯将快速面用热水浸泡几分钟就开始食用。当然，也有习惯将快速面放在锅里煮着吃的。虽然前者几乎成为了快速面的标准吃法，但是在条件允许的时候，快速面还是应该煮一煮。因为煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀等不良反应;同时，快速面煮着吃更方便自己按照口味添加调味料，更可以加上鸡蛋与蔬菜，使得面条更加营养可口。
泡完面应该把汤倒掉：吃过康_师傅等“大品_牌”快速面的人应该都会有这样的想法--相对于数量不是很多的面条，那一碗鲜美的汤或许更有吸引力。但是从健康角度考虑，当我们泡好面条时，应该把原汤倒掉，重新加入开水或者其它的汤，这样能够减少盐分和其它有害物质，让快速面更为营养。同时，调味料不要全部加进去，避免盐分过多，对身体健康不利。
吃完快速面应该吃些水果：虽然说快速面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完快速面以后应该吃一些水果来维持身体的营养;例如在吃完快速面后吃一些苹果，草莓，橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。
不宜长期吃快速面：快速面只是作为一种应急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情况之下尽量少食用快速面。如果长期食用，不仅会让身体的营养缺乏，并且可能引发一些因为油脂过多而产生的疾病。小小的快速面其实并不简单，科学合理的食用，才能让快速面方便我们的生活。
快速面有什么危害
1、缺乏营养，快速面中虽然含有脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物等，但毕竟很少，长期如此会有损大脑活动哦。
2、容易导致上火，因为很多快速面是通过油炸，比较容易上火。
3、易得肠癌，因为快速面多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。而且吃得“过精”，会患慢性便秘，粪便在大肠中滞留时间过长，也会诱发肠癌。
4、导致胃肠功能失调，快速面属油炸过的干脆食品，容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于快速面中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。
5、营养不全面，快速面含的能量叫少，所以多吃蔬菜和水果来补充哦。
6、易导致肥胖及相关疾病，经常以快速面为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖。
7、促使人早衰，过氧脂质有害健康。
8、制作过程产生的有害物质，因为快速面中淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。
9、含有一定的添加剂，快速面里面加入一些添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，在人体内积聚，会造成严重后果。
10、快速面的塑料餐具危害健康，用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上，其中的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。
结语：快速面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。
