臭菜通常被稱為羽葉金合歡，該食物可以煎著吃、炒著吃或者涼拌吃，所具有的營養效果或者作用，可以根據吃法判斷。建議對羽葉金合歡過敏的人群，儘量不要私自使用，避免出現面板瘙癢、紅腫，甚至呼吸異常等不適症狀。另外，如果患者......

貢菜又叫苔乾菜，顏色翠綠，口感脆嫩，氣味清香，和雞蛋搭配炒著食用，營養價值非常高，而且很開胃，那麼貢菜炒雞蛋怎麼做好吃呢?貢菜炒雞蛋怎麼做好吃先把貢菜雞蛋準備好，鍋中加入適量的油燒熱，把雞蛋打進去翻炒一下，盛出來備用，再把......

蔬菜是我們每天都會吃的食物，因為蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質，多吃蔬菜是對我們身體有好處的。那麼菠菜怎麼吃有營養呢？菠菜怎麼吃有營養清炒菠菜1.將菠菜用清水浸泡30分鐘，擇洗乾淨，瀝乾。2.將菠菜灼燙一下。3.熱油鍋......

白菜古時又叫菘，有“菜中之王”的稱號，其含有豐富的粗纖維、維生素等營養元素，水分的含量也非常大，有很好的補水滋潤、護膚養顏的功效。那麼白菜怎樣挑選呢？白菜怎樣挑選看外表優質的大白菜要求菜葉新鮮、嫩綠，菜幫潔白，包裹......

香菜是常見的莖葉調味蔬菜，有很好的健胃消食作用，愛吃香菜的人對香菜有一種近乎痴迷的喜歡，其實香菜不僅可以作為調味菜，還能單獨作為一種蔬菜食用，那香菜怎麼吃有營養呢？香菜大米粥準備大米90克，鮮香菜少許，紅糖5克。將大米......

韭菜的做法有很多，最好吃也是最常見的就是韭菜炒雞蛋。除此之外，韭菜還可以做成韭菜餃子、韭菜盒子、烤韭菜、魷魚絲炒韭菜、韭菜煎餅等等。而且韭菜的營養價值很高，它的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼......

白菜是日常良蔬，不僅菜質鮮嫩，清爽可口。而且還能治病療疾，民間有“白菜吃半年，醫生享清閒”之諺，就是對白菜食療價值的肯定。白菜的作用利腸通便、幫助消化大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促......

蔬菜在膳食構成中佔有重要的地位，它以多樣的色彩和豐富的營養裝點著我們的飲食空間，使我們既品嚐到各種美味，又獲得豐富的營養。它是健康大廈的綠色守護者。維生素所有的新鮮蔬菜中都含有維生素C，尤其是綠葉蔬菜中含量更......

青菜，俗稱小白菜、雞毛菜，是人們日常生活中最常見的蔬菜，很多地方有大年夜做青菜的習俗，稱做“庚菜”。雲南地區百姓除夕夜將青菜整葉與粉條、豬肉、豆腐一起煮成雜燴菜,寓“長吃”之意。青菜碧綠青翠，鮮嫩清淡，無論炒、煮......

菜花，又叫花椰菜，與西藍花同屬日藍姐妹花。質地細嫩,味甘鮮美，營養豐富，食後容易消化，被視為菜中珍品，是人們非常喜歡的蔬菜之一。由於菜花有防病治病的功能，被人們稱為“天賜良藥”,尤其是最新研究發現菜花具有抗癌作用，被各......

盤點吃蔬菜的誤區小火炒菜。維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利於維生素儲存。還有些蔬菜更適於涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等等。生吃蔬菜不洗乾淨。現在蔬菜汙染越來越嚴重，有各......

大白菜營養豐富全面，是餐桌上的常見蔬菜，中醫認為大白菜性平微寒，味道甘甜，具有很好的醫療保健作用，大白菜的吃法多種多樣，生吃熟食解渴，與不同食物搭配還可產生不同營養功效，那大白菜怎麼吃最有營養呢？醋溜大白菜原料：大白菜30......

生菜又叫葉用萵苣，是一種野生馴化而來的蔬菜，原產於地中海沿岸，後來傳入我國。生菜是歐美國家西餐色拉的主要蔬菜，如今也成為我們餐桌上常見的一道蔬菜。生菜富含維生素c、維生素e和胡蘿蔔素等諸多營養成分，不僅營養價值高......

芥菜是我國特有的一種蔬菜，在我國南方較常見，它味道中帶含著辣味，所以也是芥末的主要原材料。芥菜的葉子顏色也比較多，味道也是美味的，那麼芥菜有什麼營養功效？芥菜有什麼營養功效芥菜含有豐富的膳食纖維，還含有一種硫代葡萄......

海白菜是我們生活中常見的一種小菜，海白菜的功效與作用有很多，海白菜是一種生長在海洋中的海藻類，那麼海白菜有什麼營養？海白菜有什麼營養1、海白菜的營養成分（營養素含量/每100克）：營養素含量（每100克）熱量（大卡）63.00。海白菜......

蔬菜是我們所有人日常都會吃到的，而且給了我們多種營養，是我們飲食中必不可少的。但是懷孕期間的女性體質比較特殊，並不是什麼蔬菜都能吃的。那麼為了攝入必需營養，在如此多可以選擇的蔬菜面前，孕婦吃什麼菜最有營養呢？下面......

莧菜，是一種野菜。因莧菜中含有很多人體需要的營養物質，故又被人稱為“長壽菜”。莧菜的營養豐富，吃了對身體有非常多的好處。那麼莧菜怎麼吃最有營養呢？莧菜怎麼吃最有營養涼拌莧菜原料：莧菜500克，大蒜5克。做法：將莧菜洗淨......

嬰幼兒在成長髮育期間，需要補充大量的營養元素，其中蛋白質是嬰幼兒成長的基礎，不飽和脂肪酸可以促進寶寶智力發育，維生素，礦物質則促進寶寶生長髮育並維持正常生理功能，一般來說，四個月以上的寶寶可以開始新增蔬菜汁，五個月以......

芹菜又稱水芹、水英、楚葵，以獨有的清脆口感和清香味道，受到人們的喜愛。芹菜適合清炒和包餡,因其富含植物纖維,能促進消化功能的改善、防止便祕。芹菜榨汁後其營養成分更易於人體的消化吸收，是很好的保健食品。芹菜有什......

油菜和白菜一樣,是人們餐桌上經常見到的蔬菜，外形很像白菜，但葉的部分油綠油綠的，因油菜子可以榨油而得名。油菜中含有多種營養，油菜葉子越綠營養價值越高，招牌營養素含極其食療價值堪稱蔬菜中的佼佼者。油菜吃法很多，炒、......