熬過中藥的人都知道，在熬中藥時最好的熬藥器皿就是砂鍋，沒有砂鍋，陶瓷鍋、不鏽鋼鍋也可以選擇，但是嚴禁使用鐵鍋。許多人雖然知道熬中藥時不可以用鐵鍋，但是並不清楚不能用的原因，那麼，熬中藥為什麼不能用鐵鍋呢？在熬中藥是一......

對於服用中藥飲的人來說，熬藥是一件很重要的事情，那麼，作為重中之重，中藥要用什麼熬製呢？鐵鍋是生活中常見的容器，能不能用鐵鍋熬製中藥呢？鐵鍋能不能熬中藥鐵鍋中有金屬成分，很容易和中藥中的藥材發生反應，如果藥材中含有鞣酸......

鐵鍋多采用生鐵製成，一般不會含有其他化學物質鐵鍋是目前最安全的廚具，那麼生鐵鍋和熟鐵鍋哪個健康？鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋？生鐵鍋和熟鐵鍋哪個健康可根據自身需求去選擇。熟鐵鍋是手工打造或者黑皮鍛壓而成的，鍋會更輕......

在用鐵鍋炒蓮藕的時候，有時候明明切好的時候是雪白的，但是出鍋的時候，就有點發黑了，這是不是我們把蓮藕炒糊了呢，這樣的蓮藕我們還能繼續吃嗎？下面一起來看看吧。鐵鍋炒藕為什麼會變黑蓮藕中含有叫做多酚類的化學物質，這種物......

聽別人說煮綠豆湯的時候不能用鐵鍋，這到底是為什麼呢？那用什麼鍋煮綠豆湯是最好的呢？綠豆湯為什麼不能用鐵鍋煮1.綠豆的綠豆皮中含有大量的類黃酮等活性成分，如果用鐵鍋煮綠豆湯的話，這種類黃酮成分會與鐵鍋中的金屬離子發......

蓮藕無論是生吃還是熟吃，口感都是很爽脆的，而且對我們的健康也有一定的好處，它的吃法有很多，做成糖醋的就是很不錯的選擇，下面就來看看糖醋藕片怎麼做好吃。糖醋藕片怎麼做好吃首先取一段蓮藕，大約半斤左右，然後將蓮藕用刀刮......

受訪專家：湖南中醫藥大學第一附屬醫院藥學部副主任藥師任衛瓊人們日常用的砂鍋、鐵鍋、不鏽鋼鍋等各種鍋具材質不盡相同，有的適合用來煎煮中藥，有的則不適合。很多家庭平時不備煎藥的砂鍋，一旦需要煎中藥，有時會用鐵鍋或不......

鐵鍋到底能不能用來熬製中藥？日前，一篇名為《雲南一學校用大鐵鍋熬中藥免費發放給學生》的帖文引網友爭議，其說辭大概可分為兩個派別。其中一方覺得學校的舉動讓人很暖心，為了學生的健康著想，且藥品屬於免費發放；另一方則認......

眾所周知枇杷膏是一種可以清熱止咳、潤肺開胃的藥物，民間多有枇杷應季採摘的時候熬製枇杷膏的習俗，但聽說這熬枇杷膏不能用鐵鍋，這是為什麼呢？熬枇杷膏為什麼不能用鐵鍋因為中藥強調其藥性，而鐵離子金屬是活躍的金屬，比如裡......

鐵棍山藥是最熱門的山藥藥食同源品種之一，多用來蒸、煮湯烹飪食用，而且口感甘甜，質地軟粉非常好吃，但不知道鐵棍山藥在不熟的情況吃了會不會中毒呢？鐵棍山藥不熟會中毒嗎不會。鐵棍山藥味甘、性平，含有蛋白質、維生素、氨基......

從小媽媽就喜歡用鐵鍋炒菜，說吃鐵鍋炒的菜好，能補鐵。現在我自己也喜歡用鐵鍋炒菜，對於鐵鍋炒菜能不能補鐵也做了一些研究，下面就分享給大家。鐵鍋炒菜能補鐵嗎鐵鍋炒菜可以補鐵。鐵鍋是由金屬鐵鑄造而成。每天用鐵鍋做菜......

很多要熬製中藥的小夥伴會有個疑問，熬中藥家裡沒有砂鍋該怎麼辦？用不鏽鋼鍋來熬中藥好不好？下面就一起來看看吧！不鏽鋼鍋可以熬中藥嗎可以用不鏽鋼，但是首選還是砂鍋熬中藥，還是最好的。需要注意的是，不鏽鋼鍋傳熱太快，煎藥時......

因為鐵鍋中有鐵元素的原因，很多人都喜歡用鐵鍋來燒菜，但是，細心的人會發現：鐵鍋越用越黑，那麼，鐵鍋為什麼會變黑？新鍋買來未進行處理一般新鐵鍋使用前要用豬油或其他動物油脂加入燒紅的鐵鍋中擦拭後在加入水清洗俗稱“制鍋”......

山楂的食用方式有很多種，有些人會用山楂來煮水喝，那麼對於煮山楂的鍋有要求嗎，不能用什麼鍋煮呢？山楂不能用什麼鍋煮不建議用鐵鍋。山楂中含有較多的酸性物質，如果用鐵鍋煮的話這些酸性物質會與其中的鐵離子發生反應生成亞......

中藥熬煮的時候，除了要注意水量，熬煮火候，時間之外，熬藥器皿的選擇也是很重要的，選錯了器具，也會對藥物療效造成影響，那麼傲中藥用不鏽鋼鍋行嗎?熬中藥用不鏽鋼鍋行嗎熬中藥不要用不鏽鋼鍋。不鏽鋼是由鐵絡合金再摻入一些微......

何首烏營養豐富，有很好的補血氣作用，一般用於發須早白，何首烏既可入藥又可食，但是燉何首烏用什麼樣鍋呢？燉何首烏用什麼樣的鍋用鐵鍋或者不鏽鋼鍋煮會降低藥效，最好用沙鍋，陶瓷瓦罐（鋁製品、搪瓷器也可用）。因為陶瓷化學性質穩......

人們往往覺得貧血了，就該多吃補鐵的食物，可是並不是所有貧血都可以隨便補鐵，有的可能加重病情、適得其反，比如本文中要介紹的地中海貧血，中度或重度地中海貧血患者如果隨便補鐵，後果會是很嚴重的。地中海貧血為什麼不能補鐵......

綠豆用來做成湯品食用，可以起到很不錯的消暑，清熱，解毒作用，而且綠豆湯的煮法也很簡單，下面就來看看綠豆湯用破壁機怎麼做。綠豆湯用破壁機怎麼做準備水，冰糖，綠豆。先把綠豆清洗乾淨，放到清水裡面浸泡幾個小時，綠豆倒進破壁機......

蓮藕在做炒藕片的時候，經常可以遇到藕片變黑的現象出現，那麼藕片要怎麼炒，才不會變黑呢?藕片怎麼炒不會變黑沸水汆燙想要保持藕片潔白，首先要用沸水汆燙蓮藕70秒，這樣是可以讓蓮藕中多酚氧化酶完全失去活性，這樣就可以大大......

我打算做點山楂醬，需要將山楂先煮軟，但是有人告訴我山楂不能用鐵鍋煮，請問這是真的嗎？山楂不能用鐵鍋煮嗎不宜用鐵鍋煮。山楂作為一種比較常見的水果，它本身並不具有毒性，但是山楂中含有大量的果酸，如果用鐵鍋煮的話，鐵鍋中的......