清粥小菜也是一種美味,鹹菜也是一種常見的下飯小吃,雖然大部分人都可以吃,但是由於醃製的鹹菜是酸性的食物,腸胃不好的人最好少吃,會導致胃酸分泌過多,胃潰瘍患者更不能多吃,對胃增加負擔,會導致潰瘍加重。吃鹹菜的壞......

鹹菜簡直是我們生活中的百搭菜餚,喝粥、吃麵、炒菜,甚至是煲湯都可以加上它,加上風味十足的鹹菜後,原本平淡無奇的菜餚,有了別樣的美味。為了滿足大家的血藥,小編特地為大家準備了一個“鹹菜大全”,供大家選擇。1、醬......

茄子是我們日常生活中非常多見的蔬菜，味道好營養豐富，受到大家的喜愛，茄子不僅可以當作蔬菜吃，還可以醃鹹菜，那麼茄子怎麼醃鹹菜？茄子怎麼醃鹹菜在家中製作醃茄子時,最好準備新鮮的長茄子4到5個,再準備適量的食用鹽和香菜,......

食材黃瓜1500克精鹽250克醬油350毫升白糖70克白酒10克姜10克蒜10克花椒10克辣椒15克大料8克花生油30克黃瓜鹹菜的做法1.黃瓜大約三斤，切成如圖模樣，切好後灑鹽一層黃瓜一層，不用太多的鹽，醃製一夜2.把灑了鹽的黃瓜的水全......

清粥小菜也是一種美味,鹹菜也是一種常見的下飯小吃,雖然大部分人都可以吃,但是由於醃製的鹹菜是酸性的食物,腸胃不好的人最好少吃,會導致胃酸分泌過多,胃潰瘍患者更不能多吃,對胃增加負擔,會導致潰瘍加重。吃鹹菜的壞......

桔梗是一種可以藥用也可以食用的植物，而作為食材的時候，很多人喜歡將其醃製成鹹菜，那麼桔梗鹹菜的功效與作用是什麼呢？桔梗鹹菜的功效與作用桔梗主要食用的部位是根莖，其中含有豐富的糖分、維生素B1、維生素C、維生素A、棕......

受訪專家：西南大學食品營養系教授常徽一碗稀飯就著一碟鹹菜，或者一碗豆漿配兩根油條，這是我國北方最普遍的早餐形式。經過十幾個小時的禁食，人體需要能量和營養補充，優質早餐可為我們一天的工作提供強大的營養支援，但偏愛鹹......

受訪專家：東南大學附屬中大醫院心血管內科副主任醫師金虹62歲的老趙一年來總是反覆發作心衰，每次入院時症狀都很重，救治緩解出院後沒多久，就又來了。他平時食量不大，吃得也不油膩，醫生們都很奇怪，這麼好的生活習慣，怎麼會反覆......

香椿是一種上市期很短的食物，新鮮香椿的可食期很短，因此大部分時候只有香椿做的鹹菜可以食用，那麼吃香椿鹹菜有什麼壞處呢？加重腎臟負擔香椿鹹菜中含有大量的鹽分，食用過多會增加體內鈉離子的含量，為了促進體內多餘的鈉離子......

芥菜是一種常見蔬菜，是做鹹菜的原材料之一，醃製出來的芥菜疙瘩鹹菜味道脆爽可口，和蘿蔔乾的口感很相似，現在這種鹹菜一般都是直接從市場上買，如果自己做的話，該如何醃製呢？如何醃製芥菜疙瘩鹹菜醃製芥菜疙瘩鹹菜有很多種方法......

清粥小菜也是一種美味，鹹菜也是一種常見的下飯小吃，雖然大部分人都可以吃，但是由於醃製的鹹菜是酸性的食物，腸胃不好的人最好少吃，會導致胃酸分泌過多，胃潰瘍患者更不能多吃，對胃增加負擔，會導致潰瘍加重。吃鹹菜的壞處鹹菜是......

鹹菜，生活中一種非常常見的食物，一些朋友喜歡在吃飯的時候，來搭配點鹹菜，改善一下口味，一些痛風的患者也想吃一些鹹菜；那麼，痛風可以吃鹹菜嗎？痛風可以吃鹹菜嗎痛風患者可適量食用鹹菜，吃鹹菜不會引起血尿酸濃度升高病情加重，但......

65歲的楊翠蓮（化名）對拿鹽一事並不懊悔，也不抗拒講述整個過程。只是被提及這些鹽系用於融雪公事時，她才有些氣惱，抬高了聲調，“不是我一個人，三個人都去拿，沒有人管。”此前，風波和大雪一起降臨到蘇州常熟等華東多個城市——用......

鹹菜中可能存在的亞硝酸鹽具有致癌性，所以常常會自家醃製鹹菜，這樣的可能會安全一些，那自己做的鹹菜到底多久能吃呢？自己做的鹹菜多久能吃一般10天后吃較好。家庭自制鹹菜會相對安全很多。一般鹹菜醃製後亞硝酸鹽含量逐漸......

食材筍乾適量鹹菜一小包瘦肉適量鹽少許醋少許雞精適量將筍乾洗淨瀝乾水，改刀切片狀備用；瘦肉切絲醃製好備用；蔥薑蒜分別切末備用；鍋內入油，爆香蔥薑蒜；倒入瘦肉絲煸炒，之後依次放入筍、鹹菜一同翻炒，加入少許雞精、醋調味即可......

鯉魚是人們非常熟悉的一種魚類食品。鯉魚的營養價值較高，含有大量優質蛋白質，而且相對容易被人體吸收。多吃鯉魚有什麼好處據測定，每100克魚肉中含蛋白質20克、脂肪1.3克、糖類1.8克、鈣6.5毫克、磷407毫克、鐵0.6毫克，並......

冬天正是吃白蘿蔔的時候，白蘿蔔除了可以燉湯、炒著吃以外，還特別適合醃製，醃製的白蘿蔔幹在南北地區都特別受歡迎，是一道特別下飯的小菜，但不知道自己做醃蘿蔔乾要不要放白酒呢？醃蘿蔔乾要不要放白酒沒有嚴格規定，可放可不放......

洋姜味道偏甜，很多女生喜歡吃，但是洋姜吃多了很撐，想知道洋姜可以晚上吃嗎？晚上吃洋姜鹹菜可以嗎？洋姜可以晚上吃嗎洋姜可以晚上吃。洋姜不適一種光敏成分高的食物，晚上食用不會有第二天見光之後變黑的情況，因此洋姜是可以晚......

食材丕藍1個鹽50g丕藍一個，選擇看上去不大不小的，不過價格感覺有些貴，這一個差不多到5塊錢了，用清水沖洗一下它的皮很硬，用菜刀，把外皮切去切成四塊，這個的大小影響到醃製的時間，整個一個都沒關係，時間可能就需要長點。放到磁......

很多人都喜歡吃芥菜疙瘩鹹菜，其不僅方便，而且還是很好的下飯菜。那我們該怎樣醃製芥菜疙瘩鹹菜，醃製芥菜疙瘩鹹菜時又有哪些注意事項呢？讓我們一起來看看吧。怎樣醃製芥菜疙瘩鹹菜所需食材：芥菜疙瘩10斤，醬油、八角、花椒；做......