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有關蝦醬的養生知識
蝦醬的功效與作用
蝦醬,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。也是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一。其色澤紅豔,味道鮮美,有濃郁的海鮮味,營養豐富,是調味、佐餐的佳品。同時也是優質蛋白質、鈣和脂肪酸的豐富......
2016-05-13
蝦醬炒豆腐怎麼做好吃 做蝦醬豆腐有什麼竅門
蝦醬炒豆腐是北方地區尤其山西、山東等地民間流傳的一道特色菜,那麼蝦醬炒豆腐怎麼做好吃?蝦醬炒豆腐怎麼做好吃材料:北豆腐500g,蝦醬2/3勺,韭菜1小把,食鹽5g,花椒6粒,蒜2瓣,植物油5g。做法:1、北豆腐用刀切成大小均等的見方塊;......
2019-10-01
怎麼做蝦醬炒豆角 蝦醬炒豆角有什麼注意事項
蝦醬炒豆角,其不僅含有豆角那十分有嚼勁的感覺,還含有蝦醬那獨特的海鮮味。那麼怎麼做蝦醬炒豆角?怎麼做蝦醬炒豆角材料:豆角300克、蝦醬20克、油10克(2人份)。高湯50克、蒜蓉薑末5克、指天椒1個。做法:1、準備好豆角,去掉......
2019-10-01
家常飯菜隨意做——蒸蝦醬
食材蝦醬一小勺幹辣椒兩個蔥一棵玉米油適量將蔥剝去外皮,洗乾淨,切碎,收入小碗中。1幹辣椒切碎,放入蔥花上幹辣椒切碎,放入蔥花上。若果不喜歡或者不能吃辣,就不用放辣椒了。2舀一小勺蝦醬放上舀一小勺蝦醬放上。這種蝦醬是......
2023-10-17
快樂的早餐之蝦醬玉米麵
食材玉米麵條50g蝦醬1/4勺油半勺黃柿子1個花椒麵1g味精少許玉米麵麵條,在東北這個叫做苞米麵麵條,是有點溼潤的乾麵條,很便宜,2塊錢一斤。拿出大約1兩面條,放在清水中浸泡2個小時,這樣麵條會變得更加溼潤,煮的時候其實玉米麵......
2023-10-17
長期吃蝦醬會致癌嗎 蝦醬有什麼營養成分
蝦醬是由新鮮的小蝦製作而成的醬料,味道十足鮮美,但是蝦醬經過發酵,那麼長期吃蝦醬會致癌嗎?長期吃蝦醬會致癌嗎有這個可能。蝦醬雖然味道鮮美獨特,但在醃製發酵過程中,會產生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環境中可轉化......
2019-10-01
蝦醬蒸雞蛋怎麼做好吃 蝦醬蒸雞蛋有什麼功效
蝦醬富含蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A,更重要的是含有蝦青素,吃蝦醬是用小蔥或者磕上雞蛋攪勻了蒸熟了吃,那麼蝦醬蒸雞蛋怎麼做好吃?蝦醬蒸雞蛋怎麼做好吃在做蝦醬蒸雞蛋的時候,首先要做的工作就是食材的準備工作。這道菜......
2019-10-01
蝦醬是用什麼做的 蝦醬發酵多長時間最好
蝦醬是一種美味又健康的調味料,我們在下面條,炒菜的時候,放點蝦醬,可以讓食物味道更鮮美,那麼蝦醬是用什麼做的呢?蝦醬是用什麼做的準備好新鮮的蝦子,儘量選擇小一些的,體型小但是要肉質結實的,然後將其放到容器中,用木棍將其搗......
2020-02-21
蝦醬怎麼製作方法 蝦醬可以做什麼菜
蝦醬的主要材料是小蝦和食鹽,這是一種很美味的調味料,可以用來搭配很多菜式食用,那麼蝦醬是怎麼製作的呢?蝦醬怎麼製作方法準備好鮮蝦1000g、食鹽200g。1.把鮮蝦洗淨之後瀝水,按照500克蝦比100克鹽的比例,把鹽和蝦一起攪拌......
2019-11-03
蝦醬蒸五花肉蒸多久 蝦醬蒸五花肉有什麼營養功效
蝦醬蒸五花肉是一道非常下飯的菜,這道菜在製作上面首先是將五花肉切成片,然後將蝦醬均勻的塗抹在五花肉上面,放蒸鍋蒸熟就可以了,那麼蝦醬蒸五花肉蒸多久?蝦醬蒸五花肉蒸多久一般蒸15到20分鐘就好了。主料:去皮豬五花肉400......
2019-10-01
吃蝦醬有什麼害處嗎 蝦醬可以多吃嗎
蝦醬是一種常見的美食,很多人都喜歡食用,那麼吃蝦醬有什麼害處嗎?吃蝦醬有什麼害處嗎1、蝦醬吃多了容易發胖。蝦醬的熱量雖然不高,但也不低哦,如果你想減肥的話,還是遠離蝦醬吧!吃多的話這個夏天只好瘦成球形閃電了。2、另......
2019-10-01
花生醬和芝麻醬哪個好吃 減脂吃花生醬還是芝麻醬好
花生醬和芝麻醬都是生活中常見的調味品,兩者營養價值都比較高,那花生醬和芝麻醬哪個好吃?減脂吃花生醬還是芝麻醬好?花生醬和芝麻醬哪個好吃因人而異,根據個人喜好進行選擇即可。花生醬是花生油提取之前的產物,質地細嫩,口感......
2021-11-24
醬肉包的餡要不要炒一下 醬肉包黃豆醬多還是甜麵醬多
醬肉包是生活中常見的一種食物,味道鹹甜,做法簡單,在自己家中就可以製作,那麼醬肉包的餡要不要炒一下?醬肉包的餡要不要炒一下需要炒一下。醬肉的餡主要是由五花肉和醬混合而成,提前炒制一下可以讓肉餡和醬充分混合,激發出餡......
2020-05-26
水煮蝦怎麼做好吃又簡單 水煮蝦的蘸醬怎麼調
水煮蝦的味道鮮美,肉質鮮嫩,而且這樣的吃法可以很好的保留蝦的營養價值,這道菜可謂老少皆宜,那麼水煮蝦怎麼做好吃又簡單呢?水煮蝦怎麼做好吃又簡單材料:對蝦、豆瓣、幹辣椒、花椒、蔥薑蒜。1、對蝦洗淨,挑出蝦線,剪掉蝦鬚。......
2019-11-03
火鍋麻醬蘸料配方 火鍋麻醬和芝麻醬是一個嗎
吃火鍋的醬料有很多種,每個人都有自己愛吃的蘸料,其中有一部分人就特別喜歡吃麻醬,那麻醬蘸料配方是什麼呢?火鍋麻醬蘸料配方火鍋麻醬蘸料配方一般分為基礎配料和口味配料,其中基礎配料是基礎需要的,而口味配料是在基礎配料......
2020-11-11
自制番茄醬(濃稠果醬的做法)
食材番茄3個白糖200g澱粉80g水50g備好原材料:番茄3個;番茄要挑個頭適中,手感圓潤的,有稜角的不好。番茄洗淨,頂部切十字刀,放入開水裡燙1分鐘左右,這樣方便去皮。番茄去皮,切成丁;備好細砂糖、澱粉。1將番茄丁放入麵包機桶裡將......
2023-10-17
火鍋xo醬是什麼醬 火鍋xo醬怎麼調
每次吃火鍋的時候都會發現醬料區裡有一種叫作xo醬的醬料,但是很少有人會去吃,那這種xo醬到底是什麼醬呢?火鍋xo醬是什麼醬雖然火鍋xo醬在現在來說是比較大眾化的,但是在其剛剛被製造出來的時候,是以法國的白蘭地xo來命名的......
2020-11-14
杏子醬
杏子的熱量低,脂肪含量少,是營養價值及其豐富的水果,是我國北方的主要栽培果樹品種之一,深受人們的喜愛,可以做杏子醬食用。食材主要食材:杏1000克。其他食材:白糖350克、檸檬半個、麥芽糖2大勺。做法步驟1.杏用鹽水泡30分鐘......
2016-10-09
醬肉包黃豆醬多還是甜麵醬多 醬肉包一定要甜麵醬嗎
醬肉包是包子的一種口味,主要以鹹甜為主,很多人喜歡吃,今天打算在的時候,做一些醬肉包,那麼醬肉包黃豆醬多還是甜麵醬多?醬肉包黃豆醬多還是甜麵醬多根據個人口味決定即可。黃豆醬和甜麵醬都是經過發酵而成的鹹甜醬料,只不過......
2020-08-12
蜂蛹醬
蜂蛹醬也是吃蜂蛹的一個方法之一,常用來和其他的生菜一起蘸著吃,味道香美,下面看看蜂蛹醬怎麼做食材主要食材:蜂蛹其他食材:糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草。做法步驟1.將蜂蛹擠捏取汁後,再把蜂蛹剁細。2.加上糊辣椒末、野花椒......
2016-07-09
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