冬至是冬天的重要節氣,冬至有吃餃子的傳統,冬至吃餃子還是立冬吃餃子?冬至為什麼要吃水餃?下面一起來看看吧!
立冬和冬至都可以吃餃子。
餃子一年四季都可以吃,冬天天氣冷,吃一些熱乎的餃子可以讓身體溫暖起來,幫助禦寒,立冬是秋冬之交,有季節交替的含義,餃子又稱交子,故立冬節氣時餃子不能不吃;冬至又稱為冬節,是數九的開端,餃子可以驅寒,久而久之,冬至吃餃子的習慣就流傳了下來。
慶祝冬節。
冬至節氣在古代是一個非常重要的節日,稱為冬節”“長至節”或“亞歲”,是二十四節氣中最為重要的一個節氣之一,也是冬天最盛大的一個節日,吃餃子有慶祝冬節的含義在裡面,以前物資匱乏,吃餃子是過節才能吃的食物,久而久之,冬至吃餃子的習俗就傳承至今。
根據個人口味選擇。
餃子分為麵皮、餡料、佐料三個部分,其中最為重要的就是餡料了,餃子餡有葷有素,不同的餡料具有不同的風味,可以滿足大部分人的飲食口味,冬至吃餃子並沒有餡料的講究,根據個人口味選擇即可。
常見的餃子餡有:韭菜餡、豬肉白菜餡、香菇餡、茴香餡、鮮蝦餡、三鮮餡、雞肉冬筍餡、豬肉玉米餡、香菜牛肉餡等。
百財餃子
材料:麵粉、白菜。
1、和麵後將麵糰切成小團。
2、碾成小餅狀。
3、白菜下鍋微微翻炒(也可以加入豬肉進行翻炒)。
4、盛出後放涼。
5、包在麵皮裡面。
6、放在鍋裡面煮熟。
7、等餃子全都浮起來後即可盛出食用。
冬至是冬天的重要節氣,冬至有吃餃子的傳統,冬至吃餃子還是立冬吃餃子?冬至為什麼要吃水餃?下面一起來看看吧!
做水餃或者蘸醬幹吃。
水餃的食用方式是餃子盛出後帶上一勺煮餃子的湯水,冬至時吃一碗身上暖暖和和的。
傳統的餃子是蘸醋食用,現代人的口味豐富多樣,可以倒辣醬、蕃茄醬、芝麻醬、花生醬進行調味。