生粽子放鍋中煮一小時左右能不能煮熟呢？粽子有什麼辦法在煮的時候能更容易熟嗎？讓我們一起來看一下吧。
看情況而定。
生粽子煮一個小時能不能熟主要取決於用什麼鍋來煮，正常大小的粽子如果是用高壓鍋來煮的話一個小時是能熟的，但如果換成普通鍋，用時一般需要1-2小時左右。另外煮粽子的速度和是否有浸泡過糯米以及粽子繩子鬆緊度都有關係。
在包粽子的頭一天，要將包粽子用的糯米用水浸泡好，讓糯米提前吸飽水分，這樣粽子在煮的時候也能更快的被煮熟。
粽子熟得快慢，與粽子的大小有關，所以如果想粽子更快被煮熟的話要儘量包個頭小一點的粽子，這樣在煮的時候粽子能更快受熱，熟得會更快。
如果想粽子更快煮熟，建議可以採用高壓鍋來煮，高壓鍋內壓力很高，能讓粽子更快的被煮熟。
吃粽子一般都在端午，這時候氣溫比較高，所以最好能將粽子放冰箱中儲存，粽子在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，如果是放冷凍室內的話，儲存時間會更長。
煮熟的粽子還可以放入熬煮粽子的“粽水”中浸泡。這種“粽水”上漂浮著一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，但是這種方式儲存的時間不長。粽水一旦滲入到粽子中，就無法保持米粒黏糯香甜的口感。
最多3個月。
冷凍室內溫度比較低，從而能抑制細菌的滋生，直接將生粽子放冰箱中冷凍儲存的話一般能放3個月左右的時間。但還是要儘快吃完，因為粽子裡面的糯米都是有浸泡過的，冷凍時間一長糯米會改變性質，其中含有豐富的支鏈澱粉經冷凍後會分解，煮熟後口感不再那麼有粘性。
