現在這個時候是吃螃蟹的最佳時機,此時的螃蟹口感鮮嫩,營養價值豐富,在生活中是很受歡迎的,那螃蟹蒸多少分鐘是最合適的?螃蟹沒蒸熟吃了會怎樣?
建議蒸15-20分鐘左右最好。
螃蟹的營養價值以及食用價值是很高的,味甘鹹性寒,其中含有大量的蛋白質、膽固醇、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質。
一般冷水下鍋蒸15-20分鐘左右就可以將其蒸熟,記住螃蟹不需要蒸太長時間,否則很容易導致螃蟹口感變老,但也不能太短,沒蒸熟的螃蟹不建議吃,一般以螃蟹蟹殼變紅為標準。
主要可能會出現一些情況。
由於螃蟹常年生活在水中,身上可能攜帶有大量的細菌以及微生物,要是螃蟹生活的水質比較差,可能還會攜帶寄生蟲。
沒蒸熟的情況下進行食用,可能會加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,嚴重時還可能會感染寄生蟲病,對人體健康造成威脅。
根據實際情況而定。
生活中如果自身體質比較好,吃了沒煮熟的螃蟹後,身體並沒有明顯的不適症狀發生,這時候不需要太擔心,多吃一些促進消化的食物,加速螃蟹在體內的代謝即可。
但如果吃了大量沒蒸熟的螃蟹,身體開始出現了腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,並且情況還在不斷加重,這時候建議及時進行就醫,在醫生的指導下接受治療比較好。
具體如下所示:
1、蒸螃蟹之前,需要將螃蟹處理乾淨。
2、然後準備繩子將其綁好,放在蒸籠中。
3、之後鍋內放入適量水,放上蒸格,然後將螃蟹底部朝上放入鍋中。
4、螃蟹底部朝上蟹膏更容易蒸熟,螃蟹也不會因為蒸的時間太長而營養流失。
5、再加放入少量的薑絲去腥。
6、最後開火蒸15-20分鐘就可以了。