章魚糯米丸子是一道比較家常的主食,味道鮮美,營養均衡,模樣新鮮,做出來小孩子還挺愛吃的。
主要食材:章魚30克。
其他食材:糯米100克,胡蘿蔔30克,豌豆30克,甜玉米30克,鹽、蔥、姜適量。
1.糯米洗淨,用水浸泡2小時。
2.熟甜玉米,解凍,用沸水焯一下;豌豆沸水燙熟;胡蘿蔔洗淨,煮熟,切小碎丁;章魚片煮熟,切小碎丁。
3.泡好的糯米,加水,放入微波爐,中火叮16分鐘,取出晾至溫熱。
4.把將玉米粒、豌豆、胡蘿蔔碎和章魚碎拌入糯米飯裡,加鹽、蔥花和薑末,製成丸子即可。
健脾和胃、和中下氣、養血通乳、解毒、收斂生肌、延緩衰老。
成果圖